目前分類:2009 春 奧桑去台南 (12)

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星期三下午四點左右的新光三越竟如此冷清??

根據網路上的建議, 到台南想吃安平豆花, 不需要跑到比較市郊的安平古堡附近, 在逛街的同時就可以同時享用安平豆花的美味!! 所以在吃完茂雄蝦仁肉丸後, 急欲吃點甜點畫下完美句點的奧桑, 就步行前往不到十分鐘腳程的台南新光三越美食街, 一路目標直指安平豆花的櫃點前進!! 不過沒想到上班日午後的新光三越竟然人煙杳杳??? 跟台北市百貨公司不管時經常都是人潮不斷的景象真是大相亭逕啊....... 這讓我不得不深刻感受到台南人口外移的嚴重性了...

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安平豆花的櫃點其實不大, 不過倒也挺好認的; 奧桑就像裝了雷達一樣, 完全沒有繞路就找到了, 據說台南新光三越是亞洲最大的百貨公司耶.... ( 真的嗎? ), 美食街這麼大, 可能奧桑的鼻子真的很靈吧!! ( 應該是貪吃的關係... ) 

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很簡單的, 奧桑最喜歡的冰品主角就是綠豆; 冬天就愛喝紅豆湯, 夏天非綠豆湯不可, 由此可看出奧桑真的是正港台灣人吧!! 店員在綠豆豆花裡注入甜湯, 雖說奧桑為了保養身體所以特別交代不要加冰, 但當下奧桑也覺得甜湯給不夠多, 但算了, 先吃再說唄....

果然, 邊吃邊吃, 碗裡就剩下豆花了咧, 糖水已經吃完了..... 大家有誰跟我一樣一定要配著糖水吃豆花嗎? 還是我真的比較機車特別呢?

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雖然才剛經過死老鼠的驚嚇, 但是奧桑肚子裡的貪吃蟲還沒有被嚇倒, 還是要繼續往小本子上的目標一一前進!! 

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接下來是要去台南市最多著名小吃的一條路 : 保安路, 雖然有很多保安路上的店家要晚上才開始營業, 但是還是有一些為早起的鳥兒服務的台南好心老闆, 這家茂雄蝦仁肉丸就是其中之一.

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簡單的小店內, 一個老闆娘帶著二個比較年輕的先生小姐 ( 可能是兄妹或夫妻?) 一起作生意, 簡單的只有賣三樣東西 : 蝦仁肉丸, 芋粿跟四神湯. 雖說蝦仁肉丸才是招牌, 但肉丸跟芋粿比起來, 通常奧桑對芋粿的興趣會高出很多的, 可惜老闆娘說前一籠的芋粿剛剛才賣完, 眼前的小姐才正在作新的一籠呢!! 殘念啊~~~~~!! 那就只好退而求其次, 蝦仁肉丸+四神湯啦... 

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等待的時候, 看一下桌上的醬料罐, 右邊白色的是蒜汁, 左邊黃色的是黃芥末, 上方紅色的是辣椒醬..... 嗯, 非常淺顯易懂, 雖然黃芥末的出現是意料之外, 但事後證明肉丸沾上一點黃芥末, 倒真的特別提味的噢!!

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為什麼標題要這樣下呢?其實是有原因的..

話說奧桑為了下台南增肥, 做了很多美食的功課, 其中也不乏一些攤販小吃, 畢竟台南有很多有名的美食還是用最貼近人民的方式在經營的嘛!! 但其實吃路邊攤對奧桑來說也不是大問題啊, 那到底又是什麼才是重點呢?

請聽我慢慢說....

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在深藍混了一個多小時, 看起來短時間內要寄望那個去工作的人回來當挑夫是不可能了, 而我的美食之旅又豈能因此而停頓呢?這時候聰明的奧桑突發奇想, 誠品書店不是就在隔壁嗎?搞不好有置物櫃勒?

事後證明是我多想了, 在我背著重甸甸的行李跋涉到誠品後, 得到的答案卻是否定的..... 沒有置物櫃這種東西啦!! 但是柳暗花明又一村, 在我放棄置物的希望, 反而亂逛了一下誠品的書店之後, 決定買一本書, 而這時居然櫃臺的小姐願意讓我把寄放行李!!!! 台南誠品的小姐, 我愛你!!!~~

好啦, 我知道我又岔題了..... 還是趕快說回來驚險的故事....

總之, 解決了行李的問題後, 我終於又可以踏上美食的行程啦!! 我還是決定要步行, 結果沒想到這一走, 就走了快一小時耶∼∼∼∼ 不過終於就在我也累得快撐不住的時候, 我的目的地終於也到了.... 但因為是驚嚇篇, 請容我隱藏店名吧...

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據說下星期我有可能又要去台南了....... 但是四月去的遊記還沒有寫完捏!! 啊娘喂∼∼∼∼∼ 動作真的是有夠慢的!! 這二天還是來趕趕進度吧!!

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提著大包小包的從飯店退房後, 又到了覓食的時間. 不過因為戶長去工作, 他的行李加上我的行李, and 我的隨身包包, 不要忘了還有萬川號跟連得堂的伴手禮, 這些東西就像剛出生的三歲小孩一樣, 把我纏的哪裡都去不得, 也走不得...... 只好先搭小黃到一個可以坐久一點的地方, 還要兼有美食可以品嚐. 因為當時我做的美夢是, 或許有人工作提早結束,  就可以來幫我背小孩, 喔不是, 是提行李啦....... 所以, 瞧瞧我的小筆記本, 決定把當天的行程做一點點調整, 就先到深藍去喝這稍早一點的下午茶吧!!

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深藍我是第二次拜訪了!!

第一次來, 沒什麼把握, 對台南的西式甜點信心不堅強, 所以抱持著採地雷的心情.... 沒想到親身經歷之後, 發現深藍其實真的有其厲害之處呢!! 所以這次早早就把深藍放進品嚐的名單裡了..... 還早就想好要吃什麼東西了呢!! 這種期待的心情, 可以讓吃入口的食物更美味喔!! 因為增加了魂縈夢繫的味道啊∼∼∼∼∼

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離開台南青年路的鬧區, 下一個目標是要去找一家據說每人每天僅限購二包的煎餅名店. 既然在當早的二次早餐後暫時吃不下東西, 那就退而求其次, 專心買東西啦!! 

轉回來民權路, 步行往北向的崇安街; 這時手上已經提了萬川號的伴手, 越接近中午氣溫也漸漸升高了, 但是我想要試試看用自己的一雙腳好好的走一下台南市, 在還不太累的情況下, 我想這種方式最可以真正的了解台南這個城市.

而台南也真的處處都是古蹟, 若不趕時間在市區裡大街小巷做個緩慢散步, 就會一直有驚喜的發現; 民權路二段30號上的台南公會堂就是很好的例子.

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在一排舊的一樓商家+樓上住宅的傳統台灣公寓中, 忽然映入眼目的是一塊清爽的建築物, 整齊的環境加上配色和諧的構造設計, 非常的有吸引力呢, 讓身懷重物的我, 也不禁大費周章的拿出相機, 一定要先留下倩影, 回台北再來查資料是也∼

後來 google 了一下, 原來台南公會堂在清朝時是地方仕紳吳尚所建立的「吳園」, 日據時代此處建為「台南公館」亦稱「台南公會堂」, 是當時市民的重要集會空間, 據說台南公會館是日治時期全台首座公會堂建築,規模僅次於台北、台中.

不過, 台灣光復後, 台南公館又改名為「中山堂」, 然後民國四十四年再度改為「省立社教館」, 當時許多畫展, 音樂會等藝文活動均在此舉辦,  文化地位相對重要.

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台南孔廟面南門路的正對面, 有一個由四根大石柱建構成的牌坊, 上刻有 " 泮宮 " 二字, 全名叫 " 泮宮坊 ". 原來以前沒有南門路時, 這條老街是直通孔廟的, 人們要先經過這塊泮宮坊, 然後才到的孔廟的大成坊(就是刻有全臺首學的那個門 ), 然後再進廟堂. 不過後來開了南門路, 這條老街就此與孔廟分開存在.

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據資料上記載, 此泮宮坊雖為石材, 但全部模仿木構形式, 雕工精細. 泮宮是諸侯學校的意思, 在台南孔廟裡建了一個 "泮宮" 的石坊, 有將孔廟與學校結合的意義.

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延著泮宮坊的這條老街, 四周都是各有風情的小店, 不過我路過時因為時間略早, 又是非假日, 所以大部分還沒有開始營業, 據說假日可是人滿為患呢!!

不過這條老街上的這棟透天厝倒是吸引了我的目光, 還忍不住把它拍下來, 因為它可以說是接近我的夢幻之屋啊!! 二層樓的透天, 有很多窗戶, 通風良好, 採光明亮, 唯一的缺點可能是假日會有點吵吧? 還好平常日還是挺安靜的....... 我是不一定要住新房子的人, 老房子整理一下, 乾淨清潔就好, 住起來也會很有味道!!

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四月初的台南已經艷陽高照, 但是氣溫仍然十分宜人, 散步起來不會太熱, 又可以同時感受到南台灣的暖度, 亦有微風席席~~~~~ 要說比台北更適合步行的城市, 應該就屬台南市了吧!!

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走著走著經過一間老醫院, 向著騎樓的窗櫺外, 用的還是幾十年前, 我孩童時代常見的白漆鐵花窗, 比起現在大多數的不繡鋼鐵籠, 這是不是有意思多了呢?

這次來台南, 發現大部分的台南屋舍雖然還是舊式建築, 翻新的比例不高, 但是環境內外都維持的很整齊清潔, 看的出來有細心灑掃過; 甚至連行人通過的騎樓也十分乾淨, 憑添步行的舒適感. 想必在台南, 屋主自住的比例較高, 就算沒有辦法翻修, 也會經常整理清掃, 維持自己的住家品質; 反觀台北雖然是首善之都, 但因外來人口較多, 賃屋而居的比例高, 反正不是自己的房子, 又是暫時的住所, 相對愛惜的心情也低落了..... 

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雖說奧桑的文化水平不高, 成天只想著要吃美食, 但是畢竟來到了台南這個古都, 俯拾皆是歷史的影子; 而且台南市區範圍亦不大, 極適合安步當車, 慢慢走慢慢逛兼慢慢一直吃不停......... 所以, 在二攤早餐 ( 香格里拉遠東飯店的西式自助早餐及台南傳統早餐的包成羊肉湯 ) 的重度飽食狀態下, 奧桑接下來的二個小時都在台南市區走路, 一邊消化因貪食而負荷過重的胃囊, 一邊考察這未來退休後理想的閑居城市; 途經有意思有故事的建築物, 先拍照下來, 打算回台北查查資料, 下回做點功課再來參觀. 雖說奧桑愛美食的宗旨不會改變, 但是除了顧口慾, 腦子的飢渴也要照顧到啊!!!

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沿著台南府前路上走, 會經過這個 " 台南地方法院舊院舍 ", 此建築物與「總統府」、「國立台灣博物館」(前省立博物館) 並列為日治時期臺灣三大經典建築, 並已被政府列為二級古蹟. 此址原為府城馬兵營所在地,清朝時期逐漸轉形為住宅區, 後為連雅堂家族所居, 再為日本人徵收為法院用地.

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為了紀念連雅堂曾在此居住過的事實,目前台灣地方法院外牆邊樹立有兩塊石碑, 分別寫著「馬兵營遺址」與「史家連雅堂馬兵營故址」.

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吃完投宿的香格里拉台南遠東飯店西式自助早餐, 回房間舒服的解放一下之後, 接下來當然就是要繼續跑我的台南美食行程啦!!

台南的早餐最有名, 而且有太多美味的店家都只營業到中午時分, 不是因為人家太跩, 而是因為生意太好, 賣光光了呀!!! 所以我這次台南美食之旅, 唯一一趟搭計程車趕場的, 就是這家包成羊肉, 真是給它很怕吃不到捏.... 

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馬路邊的小攤上只簡單賣四樣東西, 白飯, 當歸羊肉湯, 清燉羊肉湯, 還有付著一根大骨頭的羊雜湯.

我畢竟不是神豬, 不可能在吃完飯店早餐後, 還有辦法每一樣來一碗........ 所以選定最能引起我食慾的清燉羊肉湯, 白飯也捨棄了, 就來嚐嚐這原汁原味的道地台南早餐吧!!

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店家付的薑絲醬油, 調味較偏甜, 南部口味是這樣沒錯的, 我雖有點不習慣, 但也沒關係, 反正我本來就很少沾醬, 因為我喜歡的就是原味啊!!

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雖然計畫中已有心屬的台南在地早餐, 但飯店的自助式早餐還是不想錯過. 戶長因為工作早早出門, 我睡到自然醒後, 自己到10 樓的遠東 cafe, 悠閒的享用我當天的第一頓早餐.

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全部繞了一圈之後, 我把可以引起我食慾的東西裝了一盤, 大致也就是這樣了.

大概是年紀的關係, 不但嘴越來越刁, 也有越來越多東西不適合肆無忌憚的大吃大喝了. 自助式的西餐廳過去曾是我的最愛, 因為有好多種食物的選擇, 色彩繽紛, 令人眼花撩亂的餐檯, 總是可以讓我ㄧ盤接一盤的大快朵頤, 每每吃到發撐了還要再來盤水果甜點作 ending, 非常的大胃王性格. 但是過了三十歲, 漸漸開始挑嘴了, 會檢查這個東西看起來是不是有點不新鮮, 那個東西好像做個不夠精緻等等, 讓我下手將食物放進自己的餐盤內的動作, 也開始保守了起來.

而現在已經接近 40 代的我, 漸漸進入一年裡光臨自助式餐廳不到二次的狀態, 而且每次去也都有找不到東西吃的感覺........ 要說是轉變成貴婦所以變成挑剔龜毛, 倒不如說是不經過選擇的照單全收已經不再適合我, 年輕時代的那種有什麼吃什麼, 只要多就是好的青春洋溢, 真的已經離我遠去了啊~~~~!!    

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明知道冷掉的燒餅一定不好吃, 還是忍不住拿了一塊, 我就是喜歡燒餅這種鹹鹹香香的口感, 偶爾會很想來一塊, 當然最好是熱熱脆脆的剛出爐那一種, 邊吃邊掉芝麻, 配碗熱豆漿, 想不到我也有一個傳統的台灣胃捏.

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每次出國吃好住好, 好像都是應該的, 一點也不為花那麼多錢而感到心疼; 但在台灣我卻幾乎沒有住過五星級大飯店, 唯有過去曾經因為出差, 住宿在高雄金典及台南台糖長榮, 但這二家也都是國內飯店系統, 不是國際連鎖飯店. 這次到台南, 剛好香格里拉酒店系統下的台南遠東飯店新開幕, 提供住房優惠專案, 那就來開個洋葷吧, 試試看在台灣住過國際級五星級大飯店之後, 會不會覺得跟有錢人的距離稍微近了一些...... ^_^ 

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我們到達飯店時已經接近午夜 12 點, 說實在是有點不划算, 但是畢竟主要是因為工作而南下 ( 我個人是為了玩樂啦 ), 所以住宿台南只是為了讓隔天早晨的工作順利進行. 說穿了住這國際大飯店也只是用來睡一覺而已, 根本沒有時間好好享受的. 不過, 我背負著紀錄遊記的責任, 在戶長 check in 的時候, 即使已經在上了一天班, 又長途搭車, 還步行 30 分鐘去吃了消夜後有點疲累的我, 還是拿著相機, 像個鄉巴佬一樣, 到處走走拍拍, 也順便觀察一下台灣的五星級飯店服務水準及硬體設備是否真的值回票價. 

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櫃檯的二位小姐態度不錯, 笑容滿面, 說話也挺得體. 我當天因為打包不及, 忘了帶非常重要的睡覺必備品 : 耳塞, 一路上感到十分忐忑, 深怕晚上無法入睡, 隔天要用熊貓眼逛台南. 在櫃檯等待刷卡時, 忽然靈機一動問了服務小姐, 請問你們有準備耳塞嗎? 接待人員露出笑容, 說幫我問一下, 我心裡想如果真的變的出來, 我就要為遠東飯店加 100 分啦!!! 可惜最後小姐仍是非常抱歉的說不好意思沒有準備噢. 我知道這應該不太可能被列為必備品的, 不過說起來有需要的人應該也不在少數噢, 有時候飯店的冷氣聲其實還挺吵的,若是五星級大飯店把其實成本非常便宜的耳塞納入倉儲的必備品, 並主動提供給客人, 相信可以讓人感到更貼心感動的!!!

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 前面的落地玻璃就是入口處, 我是由櫃檯往外拍, 由此可看見大廳挺寬闊的, 大理石的地板很有質感. 當時時間太晚, 所以人煙稀少.

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四月初因為戶長工作的關係, 我也愛哭愛對漏的作了台南一日一夜遊. 周二晚上下班後我們趕上八點多的高鐵, 抵達台南高鐵站時已經晚上十點了, 節儉的我們捨棄小黃的方便而搭乘免費的接駁車到達市區. 下車後三更半夜的, 我們沒打算先去飯店 check in, 反而背著行李先步行 20 分鐘到永林火鍋報到, 原來愛吃二人組要先來個台南道地牛肉鍋宵夜祭五臟廟!! 會這麼拼一切都是因為我這個未來的職業導遊, 為了僅僅不到 24 小時的台南之行, 事前花了很長的時間作功課, 發現台南美食真不是普通的多!!! 最後在這個也不想放棄, 那個也不吃不可的情況下, 宵夜這一攤被我時間掐準準的, 在收店前的一小時趕到了!! 我們要看看正港的台灣牛肉火鍋是否真有網路上說的這麼厲害???    

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其實永林不只有賣牛, 羊雞豬魚通通有賣, 很像台北的海產攤啊~~~!! 但是既然網路上推薦的是牛肉鍋, 我們當然要先挑戰台灣本土黃牛肉的實力了, 先點個鍋底+一盤 260 的台灣牛肉再說, 其他的東西再看菜單慢慢選.

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仔細研究了菜單, 除了火鍋, 永林還有很多熱炒, 甚至還有水餃?? 真是應有盡有啊!!! 糟糕,  很怕踩到地雷的我, 實在很難決定捏.....

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這時我們的鍋底上場了........!! 哇塞!! 是不是像臉盆一樣大??!! 其實我們有吃過晚餐的, 就算我們再怎麼會吃, 也不可能繼這鍋之後再上三四道熱炒加白飯啊.... 還好剛剛沒有太衝動, 這鍋應該就挺夠我們吃了. 不過最後我們有點不好意思就這鍋吃通天, 還是點了一道台北不常見, 菜單上也沒有的冷盤菜嚐鮮.

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