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あんず 是日文 " 杏 " 的意思, 也是家裡附近的一家日式豬排店的日文名字, 中文店名是 " 杏子 ".

不顧忌身材及熱量的話, 其實我們還蠻愛吃 "豚カツ" 的, 去東京非吃不可的餐廳除了 "松屋" 之外, 炸豬排名店 " 和幸 " 也一定要在我們的美食行程裡, 日本那種酥脆的麵包粉搭上軟嫩的豬肉, 在逛街逛到肚子餓的時候, 真真是最消除疲勞的強心劑!!

因此, 即使台灣的豬排店沒有一家比的上和幸的水準, 偶爾為了解饞, 我們還是會找家豬排店, 回味一下炸物美味. 根據地緣關係, 這家 "杏子" 應該是我們最常光顧的豬排店了吧? 但事實不然, 在杏子營業一年多的時間內, 我們卻一直到最近才初次光顧, 原因是戶長通常對於沒吃過的店家總是抱持著懷疑的態度, 而且不巧有一次經過時, 在店門口看見一隻小強出沒, 讓他對走進這家店用餐更是敬謝不敏  所以即使就在步行五分鐘的距離內, 奧桑卻在過去一年內, 根本沒有機會確認杏子的水準如何?

不過, 有時候緣分就只是時間的問題, 在某些當頭, 太急或是太勉強其實都不必要. 因為事實證明, 在一個月前的某種契機下, 戶長在杏子吃了一頓挺滿意的晚餐後, 奧桑居然在戶長指名的情況下, 接下來一個月之內光顧了杏子四次?! 這也太頻繁了吧, 簡直是要把過去一年的遺憾補足一樣....... ( 這是誇張修辭法....), 總之, 大家似乎都有點相見恨晚的感覺, 那不如我就來分享一下在杏子吃到的美味吧!!      

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坐定點完餐後, 服務人員會先送上這一缽附帶筷子的東西, 因為在別的豬排店沒有這道手續, 所以我們有納悶了一下.

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結果是醃蘿蔔絲, 但口感是甜甜鹹鹹的醬油口味, 脫水了的蘿蔔絲吃起來ㄎㄠˊㄎㄠˊ的, 仍有脆脆的口感, 可以單吃 ( 略鹹 ), 也可以等主餐來了配飯吃.

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奧桑覺得這道小菜不錯吃歸不錯吃, 但是這一缽的分量對我們來說有點多, 因為我們本來就對醃漬小菜的攝取量有限, 每次都沒吃完, 剩東西沒吃完的感覺很討厭. 所以後來我們會事先跟服務人員說, 這碗請給我們少一點, 甚至有一次不太餓乾脆就不要了. 食物本身是沒問題, 單純只是我們不想浪費糧食而已.

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店家附的調味料種類不少, 有岩鹽, 有胡麻醬, 有甜味較重的日式豬排醬, 最近去又發現另一瓶白色沙拉醬, 有紫蘇味我很喜歡, 配生菜很好吃.

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動作很快的服務人員馬上又送來一大盆生菜, 裡面有可以無限續加的高麗菜絲, 另外的洋蔥絲跟萵苣生菜則是一次的量. 有公筷的提供很貼心, 長的公筷也讓同桌用餐的朋友更方便取用.  

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生菜加上胡麻醬或是帶有紫蘇香味的白味噌醬都很不錯, 通常我們二個一起用餐, 會續 2-3 次的高麗菜絲, 服務員會一直來問, 不怕自己開口不好意思.

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除了套餐, 杏子也有一些單點的菜色. 那天晚上有人大概很餓, 除了套餐之外另外又點了二個菜, 這樣吃, 想要瘦下來根本是件不可能的事嘛..... ( 我也一起遭殃啊!!)

這一道的真正菜名我忘了, 但反正就是豆腐就對了, 用淡醬油調右上方附的蔥末薑末一起吃, 清淡爽口, 也可以吃到豆腐原有的香氣. 不過奧桑自己通常不會點這種菜來吃, 畢竟....... 還是真的太清淡了點....

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第二道單點菜是馬鈴薯燉肉. 跟我們印象中的這一道菜長相不太一樣, 反倒有點像東坡肉? 調味有略甜的問題, 不過豬肉, 馬鈴薯跟紅蘿蔔都燉的軟爛入味, 喜歡甜一點口味的人或許會很喜歡, 也可以說是很下飯的一品.

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終於, 主菜登場了. 等著想看炸豬排的朋友要失望了, 因為我們都點了非炸物, 畢竟都是快四十歲的人啦, 可以避免還是盡量少吃油炸的東西吧....

所以杏子唯二的二道非炸物, 我們就一人一樣, 將就點吧!!

上面那一道是野菜豬排, 有一些炒菇炒彩椒等的配菜. 

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這一道則是薑汁豬排, 甜甜的配上醬汁配上附的黃芥末, 很開胃.

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比起主菜前上的蘿蔔絲, 我跟戶長都比較愛這個跟主菜一起上的醃白蘿蔔, 脆又多汁, 可以解豬肉的油膩, 我們一定都會吃光光, 但小黃瓜就普普了.

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杏子有白飯 ( 越光米 ) 跟五穀飯二種選擇, 也是可以無限續加. 我喜歡吃他們的五穀米, 一頓可以喀二碗, 但是大部分都克制以一碗收場, 只有一次放縱自己, 把自己當舉重選手來養..... 完全沒有悔意的說 : 是的, 我要再來一碗!!

杏子的湯也有二種, 蛤蠣味噌湯跟野菜味噌湯, 都有平均水準以上, 不過無法續湯, 可惜.

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外帶還有三明治的選擇, 但仍然只有炸物可以外帶, 殘念!! 

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滿意的顧客, 滿意的回家了......

 

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