日迷奧桑

最近阿雅從花蓮回來, 都要我陪她去喝咖啡. 明明是晚上才見面, 還要我喝咖啡, 是想我一整晚不用睡嗎? 但這傢伙因為開始在花蓮學習烘豆技術, 所以難得回到台北, 就想要到花蓮喝不到的咖啡名店去朝聖, 嚐嚐看名家烘的豆子, 跟自己的功力差別在哪裡?

這二次, 阿雅都指定要去的這同一家咖啡店, 很巧的也在奧桑家附近, 過去奧桑也常常經過 ( 其實就在奧桑常去看的吉辰中醫隔壁而已 ), 但是這家從外面看起來非常有型又專業的咖啡店, 奧桑過去沒有勇氣 ( 或者是沒有動力 ) 走進去, 總覺得好像應該要花一個小時好好打扮之後或是 K  過好幾本咖啡書才能進去一樣的氛圍. 不過既然阿雅一身隨隨便便的 T 恤牛仔褲就說想去, 丟臉也不是我一人而已, 那就來去吧.... 去那家門口傳出咖啡香味的確很不錯的 " RUFOUS 咖啡 ".  

第一次去, 還處於奧桑不吃奶的時期, 也怕喝單品會失眠, 所以點了看起來應該比較淡的美式咖啡, 還自己帶大豆玉米粉去加, 枉顧這是家名店的事實; 阿雅則是做功課般一連喝了二杯不同產地的單品. 那天我們坐在吧台區, 怯生生的看著年輕有型的老闆煮咖啡, 喝咖啡的時候也很怕哪個動作做錯了, 被老闆喝斥或趕出店去. 隨時準備好聽到 " 妳們這二個不專業的咖, 給我出去!! " 的聲音響起.... 

但其實這一切只是我們的多想, 老闆雖然看起來很酷, 但其實人好像還不錯, 看到奧桑偷偷摸摸拿出大豆玉米粉加在美式的時候, 還不好意思的問我 " 請問你加的是什麼? " 奧桑當然也大方的分享介紹, 還說你可以加在咖啡裡喝喝看啊~~~~ 拜託人家是咖啡達人耶, 叫人家亂加什麼東西啊???

あんず 是日文 " 杏 " 的意思, 也是家裡附近的一家日式豬排店的日文名字, 中文店名是 " 杏子 ".

不顧忌身材及熱量的話, 其實我們還蠻愛吃 "豚カツ" 的, 去東京非吃不可的餐廳除了 "松屋" 之外, 炸豬排名店 " 和幸 " 也一定要在我們的美食行程裡, 日本那種酥脆的麵包粉搭上軟嫩的豬肉, 在逛街逛到肚子餓的時候, 真真是最消除疲勞的強心劑!!

因此, 即使台灣的豬排店沒有一家比的上和幸的水準, 偶爾為了解饞, 我們還是會找家豬排店, 回味一下炸物美味. 根據地緣關係, 這家 "杏子" 應該是我們最常光顧的豬排店了吧? 但事實不然, 在杏子營業一年多的時間內, 我們卻一直到最近才初次光顧, 原因是戶長通常對於沒吃過的店家總是抱持著懷疑的態度, 而且不巧有一次經過時, 在店門口看見一隻小強出沒, 讓他對走進這家店用餐更是敬謝不敏  所以即使就在步行五分鐘的距離內, 奧桑卻在過去一年內, 根本沒有機會確認杏子的水準如何?

不過, 有時候緣分就只是時間的問題, 在某些當頭, 太急或是太勉強其實都不必要. 因為事實證明, 在一個月前的某種契機下, 戶長在杏子吃了一頓挺滿意的晚餐後, 奧桑居然在戶長指名的情況下, 接下來一個月之內光顧了杏子四次?! 這也太頻繁了吧, 簡直是要把過去一年的遺憾補足一樣....... ( 這是誇張修辭法....), 總之, 大家似乎都有點相見恨晚的感覺, 那不如我就來分享一下在杏子吃到的美味吧!!     　

坐定點完餐後, 服務人員會先送上這一缽附帶筷子的東西, 因為在別的豬排店沒有這道手續, 所以我們有納悶了一下.

某一天奧桑回家, 發現戶長為咪咪馬迷鋪了一個寶座, 一方面有高高在上的特性, 一方面也給了咪咪她最愛的地毯加持, 所以據說當天一搭建好這個寶座, 家裡輩分最高的咪咪自然而然覺得這個位子是屬於她的, 忙不迭就跳上去, 躺得好舒服, 沒有打算要跟人家分享. 

這個寶座就在門口落地窗旁, 白天的陽光灑進來, 映在我們咪咪女王的毛色上, 映出閃閃亮光, 更增添了我們咪咪女王的威儀, 讓我們差一點要跪下說 : 太后千歲千千歲~~~!!

咪咪女王的鬍鬚跟眉毛白刷刷, 鼻心一抹黑, 果真是君王之相, 臣民米糕跟米香全都別想僭越, 否則難逃咪咪女王的一巴掌....

但是, 母親真的很偉大, 因為有一天我們又看到 ......

再賢慧的太太也有疲倦的時候, 所以聰明的先生時時刻刻都要懂得察言觀色, 風平浪靜時, 隨你使喚來, 指揮去, 太太總是會告訴自己, 歡喜做, 甘願受..... 然後本著一顆愛心, 忘記明明剛剛在職場還是個女強人, 只要回到家裡就搖身一變做個小女人.

但是, 你們男人千萬不要以為可以這樣爽一輩子, 多少日本家庭中年離婚, 就是因為太太受夠照顧那些飯來張口, 茶來伸手的臭男人, 而要去尋找自己的人生. 奧桑也不禁常常想, 老娘明明自己養的起自己, 而且單身生活也逍遙自在的不得了, 到底為了什麼要結婚而變成這個週末一定得洗手作羹湯, 平常辛苦工作回到家大小家事還是得自己一把抓的辛苦女人呢？

每當這種時候來臨, 家裡某一個人的皮就得繃緊一點, 只要稍有不小心馬上擦槍走火, 難免上演一場眼淚鼻涕衛生紙齊飛的家庭親情倫理劇. 不過, 久而久之, 生命就會為自己找出口, 各何況我們是萬物之靈, 一定會創造出自己的學習曲線, 也就是說, 當嗅到什麼奇怪的氣息, 或是感受到異常的狀況, 雷達馬上升起, 然後視狀況決定反應機制.

今天要報導的, 就是在某次奧桑的異常狀況下, 戶長的精彩反應, 讓奧桑當日的疲憊與不滿, 不至於發洩到他頭上.... 其實他用的全都是奧桑提回家, 或是上網訂回家的冰箱現成品, 但是可以讓奧桑下班回家, 不但不用傷腦筋再想吃什麼, 而且還馬上有熱騰騰的晚餐可以吃, 這點已經非常值得嘉獎, 至於到底花了多少力氣去做, 已經不是重點啦!!

各位先生們啊, 學著點吧, 在緊要關頭, 建議你們還是要視時務者為俊傑啊......!!

其實說穿了真的很簡單, 不過就是把冰箱裡的東西依序煮一下而已.

大麥苗麵 ( 從 PC HOME 24 小時購物買的 ）

哥哥嫂嫂移民去加拿到是這二年的事. 四年前去面談的時候, 還沒有小菲菲, 趁前二年是寬限期, 她的父母為了要多拼一點做移民監的生活費, 一個在美國上班, 一個在香港工作, 小哥哥從生出來開始就是台南阿嬤帶大的, 在香港的媽媽每個月都從香港飛回台灣探親, 探的不是媽媽, 而是自己的兒子. 每次回香港前聽說總是淚漣漣, 難分難捨. 我當時真的不太理解為何日子要過的這麼辛苦, 一家三口分隔三地, 難道只是為了未來美好的生活？

好不容易撐到報到的時間了, 哥哥嫂嫂開始準備遞辭呈, 規劃到加拿大的時程. 小姪女菲菲大概是嗅到正式好時機, 趁這時候來報到, 一家子到維多麗亞島上時, 大嫂已經懷了三個月身孕. 小哥哥原本捨不下每天陪睡餵飯的阿嬤, 不過聽說不到三個月, 也已經習慣當地的生活, 交了幾個小朋友.

一年前的七月, 小菲菲出生了, 爸爸很驕傲的說跟他一樣是巨蟹座, 而且很像我們黃家的種...... ( 我想這是指她身形很大一隻的意思.. )總之, 她們一家四口, 我想是終於, 過了一些苦日子之後, 在離台灣好幾千公里的加拿大溫哥華市的維多麗亞島上, 過著幸福快樂的日子.

話說我這個姑姑, 沒有辦法幫上什麼忙, 要我搭將近十小時的飛機過去探望這一家子, 我是有點懶, 也覺得好像還沒有這必要, 經濟上的援助嘛.... 我想我也很希望可以去東京住個幾年然後被援助吧....... 總而言之, 我這個姑姑就是什麼忙也幫不上, 不過, 每年七月, （其實也只是從去年開始 ..) 我會寄一個包裹過去, 給小菲菲一個生日禮物加生日紅包, 也給小哥哥一個小玩具什麼的, 聊表一下心意.

今年我這個不盡責的姑姑準備的是 : 一件粉紅洋裝 ( 明明人家小菲菲才二歲, 偏挑一件要六歲小朋友穿的小洋裝?）,  一件可愛的蝴蝶結小 T 恤, 給小哥哥跟妹妹的洋裝一件一式一樣的粉紅襯衫, 然後把去年到日本買的小玩具挑一個放進去.

家裡其實沒有太多讓貓咪跳上跳下的地方, 所以咱家的三隻貓都屬於地虎一族, 比較不會往高處發展. 但某一天晚上接近午夜十二點, 奧桑正準備要吹出貓咪熄燈號前, 咪咪小姐忽然乒乒乓乓的沿著紗窗往上爬....... 然後把自己困在這樣的地方...

基本上, 上面根本只有三公分不到的空間, 咪咪小姐有一半的屁股露在外面, 應該是個不太舒服的姿勢. 但她卻仍然專心一致的望著某處, 似乎是某樣東西引她做出這種瘋狂的舉動? 這時米糕還搞不清楚她娘到底發什麼瘋, 看著我抓著相機跑出房間搶拍這歷史鏡頭,  她可能覺得我的舉動還比較詭異.

根據以前的經驗, 我猜咪咪是看見了她最愛的獵物 : 壁虎先生. 就在一個多月以前, 我跟往常一樣在房間敲鍵盤, 聽見外面有貓咪爆衝的聲音也不以為然, 反正她們三個女運動員開開運動會也不是一天二天的事, 還好是樓下的住戶長年不在國內, 不然可能有接不完的申訴電話.

等我寫完部落格, 開房門出去時, 我先看到咪咪小姐端正的坐在我的房門口, 她腳前的地上就躺著一隻奄奄一息的, 已經斷尾了的壁虎.

我雖然不怕壁虎, 但面對這突如而來的獻愛, 又是活生生的血祭, 真是讓我忍不住尖叫了一下. 

戶長這時才跑過來說,  "哎呀她還是把牠咬死了啊!! "

奧桑早上一定要有咖啡, 才有清醒的感覺. 還好對咖啡, 奧桑不太挑剔, 一般的美式咖啡機就可以滿足奧桑對咖啡因的需求. 上次戶長不小心把百靈的咖啡壺打破, 正好給了奧桑一個機會買個新的昇級版咖啡機. 因為據說一般的二孔濾斗, 無法完整萃取, 不管買到多棒的咖啡粉, 都沒辦法真正嚐到原味. 之前就知道象印出了一個五孔的機器, 可以萃取出更美味的咖啡液, 但當時愛惜物品的戶長不准, 只好先列在希望名單上. 終於他自己失手打破東西, 又給了奧桑一個購物的好理由啦!!  

其實象印的這個灰黑色系列, 都是中國製的. 可以的話我們當然想選日本產品, 但是五孔的好像只有這個選擇, 也只好妥協, 選擇相信象印這個大牌子了.

剛剛一直說的五孔就是這裡. 熱水孔出的水會流進這個蓋上, 然後經由這五個孔平均的滴下去咖啡濾紙上, 所以每一個地方可以更平均的接收到熱水的沖泡, 咖啡粉當然也就萃取的更完整了. 

我們常用的咖啡杯是從巴黎花神咖啡廳買回來的紀念品, 很簡單的設計, 當時也因為昂貴又不好帶而萬分躊躇. 不過用到現在, 覺得這個設計真的很雋永耐看. 我們在台北跟新莊各放一個, 常常二個人搶著用呢!!

每年同事都會幫忙訂好吃的葡萄, 今年也不例外. 奧桑是公司團購固定的咖, 只要有 "揪" 到我, 不怕我不買, 只怕我買太多啊!! 去年奧桑好像買了二盒, 吃到臉都變成紫色的了, 今年比較有 " 讚則 ", 先來一盒, 五串的份量我自己一週吃完剛好....... 至於家裡的另一個人, 要吃不吃就隨便他啦, 我自己吃的高興比較重要, 我才懶得 "勾夾" 大爺吃水果呢~~~~  

我們固定跟彰化縣埔心鄉古月葡萄農場定它的巨峰超甜葡萄, 這樣一盒五串才三百塊, 奧桑覺得很划算.

這是有產銷履歷的農產品, 盒內還有附無農藥殘留的安全檢驗數據, 所以去年奧桑都拿來連皮連籽打果汁, 今年比較懶, 就直接剝皮吃, 可惜了營養的葡萄皮跟葡萄籽啦!! 

盒上還有貼吉園圃認證的台灣安全蔬果, 多重保證, 更讓人安心.

奧桑有一個學心理學的同事, 頗喜歡賣弄他的心理學術背景, 有次在吃飯的場合, 大家聊到對飲食的偏好, 有些人喜歡吃麵, 有些人則是非吃米飯不可; 聊著聊著, 這位同事突如其來說了一句話 : " 根據研究顯示, 愛吃麵的人通常是比較孤獨的人, 而愛吃飯的則是比較喜歡人群 ... " 這句話說完, 剛剛聊的正高興的大家忽然安靜下來面面相覷, 因為剛剛才說自己愛吃麵的那些人, 並不想被歸到孤獨一族啊!!!

接下來那些愛吃麵的人開始逼問這個結論的學理為何? 心理系畢業的同事的說法不外乎是, 麵食是一個人吃飯的主要選擇, 所以常吃麵食或是愛吃麵食的人, 就被歸類在喜歡一個人獨自用餐, 或是因為沒有同伴而不得不獨自用餐的族群; 而常食用米飯的人, 因為通常是以桌菜為主, 一個人是辦不到的, 需要呼朋引伴. 因此被定義為喜歡人群, 人緣也較好.    

當場大家沒有再多說什麼, 但事後談起來, 不外乎都認為那位同事再度的唬爛了大家..... 雖說或許哪裡真的有這樣的一種研究, 但是這種說法未免也太牽強了吧!!! 奧桑本人是個愛吃米飯的人, 但真的一點都不喜歡人群啊~~~~~ 哈哈哈!!

說到愛吃麵, 奧桑嫁進的這一家子人全都對麵食鍾情的不得了, 只要端上麵食, 總是可以得到類似歡呼放煙火的感覺. 所以為了順應民意, 家裡一定必備的糧食就是乾麵條, 隨時想吃碗麵當消夜絕對沒問題, 不過也因此麵條消耗量大的不得了, 從一般商店補貨根本來不及. 這時, 奧桑這宅女又發揮了網路購物專家的功力, 從今天下午六點前訂貨, 明天就一定收的到的 PC Home 24 小時購物網站 訂了一堆麵條. 不用自己提的氣喘吁吁, 爬樓梯爬的香汗淋漓, 全都由宅配人員親手送到門口, 真是我這種下班就宅在家裡不想出門的主婦福音啊!!

明天又要去彰化出差, 上一次的食記卻還沒有長出來, 今天又是消化庫存的一篇.

每次出差, 總是不忘記要對自己好一點, 什麼高鐵便當, 高鐵站的摩斯漢堡都從來不被考慮, 一定要騰出時間來吃在地美食不可. 彰化阿泉控肉飯前後已經去了二次, 所以上個月的出差, 決定要換個菜色, 看看彰化是不是真的如同台南一樣, 美食遍地. 在高鐵上跟同事討論半天, 一致看上了這家 " 貓鼠麵 ". 一方面名字挺有趣的, 另一方面從雜誌上看到的滷豬腳照片, 好像很好吃的樣子呢!!

跟過去一樣, 我們到了台中高鐵站, 預先叫好的計程車已經在出口等我們了. 司機先生很熟悉我們的習性, 知道我們又要到彰化市吃一頓好料的, 才會甘心到客戶那裡開會. 與阿泉不同的, 這次的地點司機先生一看就知道了, 好像真的很有名的樣子. 從台中高鐵站大約 20 分的車程, 我們就被載到了彰化市陳稜路 223 號, 老遠就可以看見 " 貓鼠麵 " 的招牌.