早上順利的七點二十起床了，雖然比目標的六點半還是晚，但是總是有進步。
The Santosa Resort & Spa 是一間有著南國渡假風格的五星級飯店，房間整體還算不錯，以初日入住又是獨自一房的情況下，奧桑第一夜算是睡得比想像中安穩，這樣可以期待接下來的六個晚上，應該也可以漸漸的減少一個人住飯店的不安感。
起床一拉開窗簾，昨晚看不清楚的窗外景色映入眼簾，一片綠色的景致很是舒服，上完洗手間再走進房間，被隻忽然出現的在落地窗邊的孔雀嚇一跳，緊接而來的是驚喜，沒有什麼人有這種孔雀出現在房間外的經驗吧?? 後來下午還在窗外看見可愛的松鼠，窗上貼著飯店的提醒，說是有猴子出沒所以要注意緊閉門窗，這樣看起來是真有其事。
雖然在台灣人心目中，新加坡傳統咖啡店，非“亞坤“莫屬，用新加坡傳統早餐 “烤麵包“ 在網路上搜尋，也多是大家造訪亞坤的食記。但是，今年夏天奧桑去新加坡，卻發現另外還有好幾個品牌，在當地受歡迎的程度並不下於亞坤呢。所以今天要介紹的，就不是大家熟知的亞坤，而是在烏結路上 paragon 購物中心地下美食樓層的: 阿妹烤麵包 Ah Mei Kaya Toast。
新加坡雖說是講華語也可以通的國家，但官方語言畢竟是英文，所以就算是 “阿妹烤麵包“ 這店名讓我們台灣人看起來這麼的有親切感，但是所有的菜單，依然是英文而已。
另一個問題是，用英文也就算了，這看板上大部分還是用新加坡當地發音或是改良過的字彙，猛然一看，還真的完全不知道該怎麼下手？
結果奧桑第一次也只能亂點一通，按照殘存的印象，好像在網路上看過是這樣點的...... 然後就給它點下去，天曉得上桌的會是什麼東西？！總之，奧桑點了 kaya/ peanet toast ( min 2 pcs) 加上一杯 coffee si（當地發音為咖逼西）。
愛吃如我，卻不論是午餐或晚餐，常常有腸枯思竭，想半天都不曉得要吃什麼的窘境。懶得自己動手煮，決定要外食若隨便挑家餐廳，又很怕花了錢吃到難吃的食物，弄得自己一肚子氣。這時候，想了半天常常就會出現 " 那就去吃大戶屋好了 " 的結論。因為以大戶屋提供的菜式選擇、餐點水準及價位，通常都可以讓我們心服口服，雖然目前大戶屋各分店對我們來說並沒有太方便的選項，但是偶爾為了避免踩地雷，還是會專程跑這一趟。
大戶屋是來自日本的定食品牌，於 1958 年第一代社長三森榮一於東京池袋 (現在的池袋東口店) 開設「大戶屋食堂」開始，2001 年由第二代社長三森久實在日本登記股票上市，2005 年於泰國曼谷市內開設海外第一家店「OOTOYA GOHANDOKORO」。2006 年，由母公司100%出資設立台灣大戶屋股份有限公司，正式把經營版圖延伸到台灣。
大戶屋的日本官網上有一段話，表達大戶屋的理念；台灣的分店也把這段話印出來俵框，掛在收銀台後 ( 南京東路店 )，雖然奧桑日文還是二腳貓 (比三腳貓還少一腳)，但是，因為對這段話還挺有感覺的，所以把它照抄如下 :
むかし懐かしい
拜彰化員林客戶之賜，奧桑每幾個月就有機會借出差之名行品嚐彰化美食之實，除了 之前報導過的堪稱台灣第一美味的阿泉控肉飯之外，這家黑肉麵的排骨飯也讓奧桑初嘗之後深深折服，便連續二次帶著不同的同事來光顧。二次奧桑都是一碗排骨飯配上一碗排骨芋頭湯，完全是台灣道地的午餐組合啊！！
位於彰化市內的這家餐廳，店名就叫黑肉麵，專賣切仔麵、排骨飯、各式湯類。
店面門口算是乾淨清爽，窗明几淨。
店內牆上說明著黑肉麵這店名的由來，原來是創始人胡先生本人 " 黑黑瘦瘦的 "，煮出來的麵又很受鄉里喜愛，所以大家便愛稱他的店為 " 黑肉麵 "。這樣說起來，跟奧桑報導過的彰化美食貓鼠麵的店名由來也有異曲同工之妙啊，看起來彰化的捧油真得很喜歡幫老闆取綽號呢。
首次承蒙網友點菜，想要先看遠東飯店的早餐食記，奧桑怎能令人失望？
於是趁上班時間先把多張照片上傳完畢，待晚上有較充分的時間，再來好好回想當時的感想及心情。
有去過台北遠東飯店 “壹 cafe“ 的人應該對這樣的裝潢風格很眼熟，把顏色鮮豔的乾貨裝在大玻璃瓶裡，大版面的陳設在餐廳入口，不但搶眼特別也同時運用調味料食材呼應了餐廳的功能。沒想到這樣的風格也再次呈現在台南遠東飯店的十樓自助西餐廳裡。上ㄧ次的台南行早餐食記沒有特別注意到這一點，沒想到多住一天真的可以有更仔細的觀察、感受，慢活真的才是旅行的王道啊。
香格里拉台南遠東飯店是從今年才正式在台南市開幕營運的國際五星級飯店，所以有很多服務或設施都是採漸進式開放或邊作邊修改調整。奧桑上一篇文章提到的 “豪華閣 “ 服務，就是最近才開始的新項目。而當初奧桑覺得只有 “普普水準 “ 的自助早餐，經過六個月之後，奧桑也有感受到明顯的改進幅度喔。
不過，要享受一頓舒適的早餐，還是要先充分了解地理環境，以及飯店到底提供了什麼樣的座位選擇。話說台南遠東飯店是台南火車站周邊最高的建築物，所以不管從哪個方向望出去的視野都很好。但是，根據奧桑的經驗，除非用餐的人數較多，否則帶位的服務人員會直接將客人帶到離餐檯比較近的座位區去，方便取餐也方便集中服務。但因為食物區位於整個平面空間的中央點，全都是人工光源，也沒有開闊景觀可欣賞，雖然取用食物方便，但畢竟可惜了一點；通常四周這些光線充足，窗外景觀優美的靠窗座位，則是在中間區塊滿席後，才會進入第二階段帶位的區塊。
前二天剛介紹完大稻埕的 " 呷二嘴 "，今天趁颱風剛過境，又是艷陽高照的一天，來把這個夏天的二種冰品食記一次做個出清。
今年，我們的美食版圖開始往台北西區發展，從康樂意包子店開始，陸續我們又發掘了林家乾麵，以及建中對面的這家黑砂糖刨冰店。
其實美食節目已經介紹這家刨冰店很多次，大多老台北就算沒有嘗過也應該耳聞過這家店的名氣，不過因為不是在最熱鬧的台北市區，所以我們過去不曾想到要專程過來，只為了這一碗刨冰。不過，現在這個區域已經有很多理由讓我們特地跑這一趟，不管是康樂意的肉包、菜包、陽春麵跟酸辣湯，或是林家乾麵那細麵Q滑魚丸彈牙的口感，都已經成為我們日常覓食的選項之一。而在大熱天吃完大部分都沒有冷氣伺候的傳統小吃鹹食，全身大汗淋漓後，可以來一碗透心涼的刨冰，真的是人生一大樂事啊!!!
大概是太急著吃冰，奧桑發現自己當時拍下的照片十分有限，不過沒關係，反正店家有網站，想要知道更多細節的，可以過去瞧瞧喔。
跟呷二嘴有點類似的是，建中黑砂糖剉冰也是把配料放在最下面，然後加冰加糖水。建中這家的糖水較濃，所以也較甜，若是不想吃太甜的小姐也要記得先吩咐捏。
天氣雖然漸漸變涼，但是今年夏天那種酷熱，讓人現在想起來仍然快要冒汗。趁著現在有時候天氣還不錯，分享一下今年夏天比較常去的冰品食記，大家看了也不會覺得有想打寒顫的感覺。
地球可能真的要爆炸了，所以一年比一年熱，奧桑無法對抗溫室效應，只能用冰品來解除夏天那種從身體內部感到悶熱難耐的暑氣。
這家 “呷二嘴“ 還在路邊作生意時，奧桑也曾經來光顧過，不過迪化街這裡實在離奧桑平日生活圈太遠，加上站在路邊吃冰，也不太適合高貴的女性，所以，就那麼一次嘗鮮，後來也不曾再特地跑來。
結果今年從壹週刊的報導發現，這家老字號的路邊攤冰店，已經由第二代接手經營，也有了自己的店面了。客人自此不用或站或蹲的在路邊邊晒太陽邊吃冰，可以舒服的坐在桌椅前面慢慢的享用。雖說有些老客人可能就是喜歡那種隨性、不拘的感覺，但畢竟大多數的人，尤其是女性，是不太方便做這樣的事嘛，而且，年輕老闆為了保留原有的街巷小食感，也在店面的設計上有一番巧思。
是不是也很有在路邊攤吃冰的 feel~~！！
來看這篇食記的捧油，請先移駕去看這篇 " 非吃不可的焦糖布丁 "，因為剛剛自己回去看了一下，發現當時的文章，其實已經把這家餐廳介紹的挺詳細的了
那為什麼不到一年的時間，奧桑卻又再次，而且已經是第三次了，在今年僅有六天的旅程中，還是為了這家餐廳保留了午餐的珍貴時間呢?
其實之前就說過了，今年的東京之旅，簡直好像就是為了要跟過去曾經造訪過的好餐廳，完成再次寒暄敘舊的任務；而跟這家餐廳的前二次見面的回憶，現在想起來都覺得有趣極了，所以奧桑自然把這餐廳列為這次東京之行必訪景點，而且不要說三次，我想，無論幾次，奧桑應該永遠不會把它從行程上刪除吧。
說了這麼多，先告訴大家這個餐廳的地點，它就位在東京都港區的國立新美術館裡。這美術館是由日本有名的建築師及思想家 黑川紀章 所設計，於 2007 年一月開館。從這開館日期回想起來，奧桑應該是從 2007 年它開館當年開始，每一年都去了這國立新美術館一次，可以說是超級大粉絲了，接下來就看這個紀錄可以維持多久。( 真高興又多了一個出國的理由。)
國立新美術館的建築及空間設計都很棒，外型雖是金屬玻璃材質的波浪形冷調建築物，但內部卻大量使用原木材質，營造溫潤的暖色調氣氛。
アメヤ横丁是JR上野車站對面長約四百公尺的商店街。台灣遊客其實蠻愛去的，因為據說這裡藥妝店的價格比較便宜，另外還有大型的專賣日本零食的超市，也是台灣遊客買伴手禮回台灣分送親友的主要選擇。
(阿美橫町圖片來源：WIKIPEDIA 維基百科)
不過我前後二次到阿美橫町，都只是為了吃海鮮丼，我記得我人生中的第一個 "うにイクラ丼 海膽鮭魚子蓋飯 " 就是在上野的阿美橫町吃的。
當時，我還傻氣的自以為專業，蓋飯一上桌就把把醬油豪邁的加進去，沒想到已經用醬油醃漬過的鮭魚子的鹹味，搭配上海膽跟飯後，幾乎已經不需要再加醬油了。所以那碗蓋飯雖然好吃，但滋味也是重得讓我印象深刻啊。
今年跟戶長舊地重遊，當然想要再回味曾經品嚐過的市場街內庶民美食。當天因為還是連休中，所以一整條阿美橫町比我們印象中的更擠更熱鬧，憑著印象我們馬上就找到那家座位擺設在遮雨棚下的小小食堂，門口有一個大大的茶桶，十來個位子幾乎一直都座無虛席。
不過，怎麼在新設計的照片式菜單上找來找去，就是沒有當年我吃的那種海膽鮭魚子蓋飯呢？後來想想，可能單單這二種食材的組合成本太高，而合乎成本的定價在這種平民市場裡，又會顯得太貴了，所以乾脆不賣，想吃海膽跟鮭魚子的就只好選其他的排列組合取代，就像我最後決定點的綜合海鮮蓋飯，雖然沒有辦法針對我最愛的二款海味大快朵頤，但也聊勝於無。
奧桑愛旅遊 (37)