庶民早餐之汀洲路康樂意包子（更新版） @ 日迷奧桑

第三炮打混文，就是拿舊文來更新啦，哈哈。

哎呀，別擔心別擔心，奧桑也不真的是這麼混的人，一定有新東西報告，才會來更新舊文咩。

話說，戶長今天大發慈悲，讓奧桑一個人在台北溫書，準備明天日文檢定，也就是說本週奧桑不用回新莊作煮飯婆啦！！呀呼！！偶爾可以脫離煮飯婆的這件週末固定工作，真是令奧桑開心得不停旋轉起舞啊！！不過，雖然高興，既為人婦該假仙一下的時候還是要努力假仙，奧桑建議戶長週六早上可以一起去吃他最愛的康樂意包子，順便打包熱騰騰的包子回新莊，讓家人們當午餐，這樣他可以少準備一餐，奧桑的小小罪惡感也減輕一些啦。而我們戶長在這冬天的夜晚，想到隔天早上就可以狂喀熱包子，也就點頭應允奧桑的提案，於是，星期六的早上，我們就再次來到汀州路上的康樂意報到啦。

不過，今天到的時間不太妙，也可能是週末的關係，奧桑最愛的菜包竟然賣光了，下一批要等三十分鐘才會再出爐？！天啊，真是晴天霹靂∼∼∼。

還好，上帝總會給我們留餘地，這天無絕人之路的事情是，剛好只剩下了三顆肉包，就這麼被我們搶到啦！！

當然三顆肉包只夠我們塞牙縫而已，所以戶長就第一次嘗試叫了康樂意的排骨麵，雖然我們都盡量減少吃油炸食物，但我想偶爾一次解解饞也好，也就隨著他了。

康樂意的排骨麵，麵與排骨是分開的。奧桑跟戶長都很喜歡康樂意的食器，麵碗是白瓷碗，排骨盤則是越來越少見的鍅瑯鐵盤，不過盛裝包子的還是美耐皿，跟免洗筷一樣都有一點美中不足。

康樂意也有賣陽春麵，而排骨麵的這碗麵，清爽簡單的湯頭，細白麵加上幾片小白菜，其實也就是康樂意的陽春麵啦。有時候肚子有點餓又不是太餓的時候，就真的只想吃一碗這樣簡單的湯麵，但是很少店家作的好，也很少店家願意賣這種沒利潤的麵食了。奧桑覺得康樂意的陽春麵真的挺不賴，尤其現在天氣轉冷，在上班前的早晨可以先來一碗熱呼呼的陽春麵，吸哩呼嚕的吃麵喝湯，應該多少可以抵擋一下寒風刺骨的早晨上班路途。機車族或通勤族，都很適合早上先到康樂意來暖一下胃。

康樂意的炸排，除了跟陽春麵搭成排骨麵之外，也可以單點，今天奧桑就發現，還蠻多人喜歡單點一塊炸排來配包子呢。康樂意的炸排骨是裹粉的，但卻只裹的薄薄一層而已，可以說這麵衣只是為了增加酥脆感跟香氣而已，不是拿來充分量的。排骨肉是醃過的，有一股很特別的味道，奧桑也說不上來，很懷念的一種醃肉法，現在不常吃的到了。這炸排很扎實，也厚，應該沒有使用嫩精或是過度的敲打過，所以咬一口肉之後，要在嘴裡咀嚼一下，才能嚥下去。它不嫩，但要說它太柴又低估了它的口感，總之是很特別的一品，戶長很喜歡，所以奧桑只分到一小塊，先把它浸在湯裡柔軟一點再慢慢咬，還挺香口的。

以上，就是我們今天的早餐啦。當然也沒忘記帶家人的午餐，邊吃邊等了三十分鐘，新的菜包肉包就都出爐了。

康樂意每天生意都很好，每天都圍著一堆婆婆媽媽手沒停過的包包子，她們看起來都挺開心的，看到大家吃的笑咪咪，應該也是件心情愉快的事吧。

星期一公休，要注意喔！！

我最近得了作麵包怠惰症候群, 每天為了不知道要餵食什麼早餐而煩惱; 這時戶長不知道在哪裡看到報導, 預告我這個貪睡鬼隔日要早起, 他要帶我去吃好吃的包子當早餐. 包子耶, 這不是應該出現在午餐或晚餐的主食嗎? 早餐就吃包子, 會不會太飽的一點? 但是這時不可以潑人家冷水, 不然他又要說我真是太掃興了!!

早上千辛萬苦的起床後, 我們必須要搭計程車才到的了這遙遠的汀洲路. 其實搭公車到和平西路南昌街口下車, 再走過去大約只要 10 分鐘, 但我們沒有 " 那麼 " 早起, 為免吃個包子造成上班遲到, 所以還是拜託小黃帶我們去, 來到這家傳奇的, 小食名人舒國治也有介紹的, 康樂意包子店.

康樂意包子店看起來其實跟一般包子店沒有二樣, 但是早上八九點顧客絡繹不絕, 店內工作人員手沒有停下的一直不停包包子, 由此可見這包子受歡迎的程度. 康樂意的包子有肉包, 菜包跟豆沙包, 我們當天當然點肉包, 二個肉食動物不會看到其他選擇的, 戶長另外還點了一碗陽春麵 ( 麵耶, 又是午晚餐的感覺 ?! ), 我照例帶了相機去但完全沒有拍到食物就吃光了, 只好拍拍店內風景, 果真都是很普羅大眾的飲食店, 大家都一大早很豪邁的吃著包子, 熱湯及麵食, 非常愛台灣的感覺

初嚐這樣美味的包子, 驚為天人的戶長第二天再度登門光顧, 睡眼惺忪的我也跟著來報到, 有了前一天的經驗, 我們早就計畫好今天的點餐內容, 我基本上還是以攻擊肉包為主, 戶長則把陽春麵改為酸辣湯, 外加三顆肉包, 超豐盛的.

康樂意的包子好吃的原因主要在於外皮, 它不是那種鬆軟白胖的麵皮, 而是有咬勁, 比較像老麵饅頭那種口感, 吃起來 QQ 挺耐咬的, 我很喜歡. 內餡的絞肉沒有肉腥味, 也不會太大一塊吃的很膩; 剛蒸好的肉包肉汁豐溢, 吃的時候爆漿燙口, 卻又忍不住邊吹邊吃的一口接一口的咬下去, 在這種店面就是可以吃的不顧形象的爽快!! 早上吃這很過癮, 身體好像經過肉的滋養而甦醒過來了一樣........

不過我的道行不夠, 熱麵熱湯我還是沒辦法早上吃, 康樂意沒有豆漿等其他飲料販賣, 如果像我一樣吃不下熱湯熱麵的人, 可以自己帶個冰豆漿或是熱咖啡配著一起吃, 應該挺讚的呦.

這個麵皮看起來就是很 Q 彈的感覺吧, 豆沙包跟菜包也是一樣的長相, 我曾經外帶過ㄧ個豆沙包當點心, 有一點點甜口, 所以分了二次才吃完; 我們第三回光臨時 ( 對, 連續報到三天, 超死忠 ), 外帶了菜包肉包給家人當午餐, 發現菜包也很好吃嘛!!! 真是不應該這麼愛吃肉的....... 家人也覺得回溫過的菜包比肉包好吃一些些!!