過去從成田出境，我們最後一定要去『和幸』報到，畢竟這一回台，又是一、二百個日子吃不到了；但自從改從羽田進出，一下子反而不知道要去吃什麼？第一次我踩了個大地雷，選到一家真的很難得可以吃到這麼糟的日本餐廳（名字我忘了，因為不值得記住），給自己留下一個旅行中不好的餘味；還好今年二月的日本行，挑到了這家位置十分明顯、一上手扶梯到江戸小路の町的樓層就可以看見的『たか福』，雖然真的不便宜啊，但至少好吃，既然到了日本，太在意價格也只是跟自己過不去而已嘛（常常這樣安慰自己）。
我點的是壽喜燒定食，實際上端上來就是這麼一大盤肉耶，然後穿和服的工作人員幫忙我煮（因為我不想浪費了這麼好的牛肉 ...）。
我當時顧著吃，沒怎麼拍照，還好官網的照片好多又漂亮，既然我也是幫忙宣傳，就讓我用用蛤。官網在此。
對啦，我知道我很遜（把日迷奧桑的看板丟在地上踩），去日本這麼多次，今年才第一次吃河豚，而且吃完還非常相見恨晚（笑），不知道以前為什麼沒有行動？
本來就打算這次帶戶長去吃河豚，而且想第一次就直跳最高級，要去吃野生的河豚（一個套餐要超過台幣萬元）。但是最後實在是開不下去，而且也決定就這麼算了，過去反正沒吃過，就也不存在非吃不可的理由。不過行前朋友聽說我要吃河豚，曾建議我考慮吃養殖的比較經濟（相對的說法蛤），而且就直指河豚名店『玄品』就是我該去的地方，但我很嘴硬啊，別人去過了我就沒太大興趣，而且是養殖的河豚溜，聽起來也很遜，所以當時也就這麼左耳進右耳出。沒想到，命運啊命運，終究我是在玄品吃到了河豚餐，而且真的是難忘的難忘。真的啦，我們的舌頭又不是米其林的特派員，真的是沒有必要衝刺那種很傷荷包又未必分的出高下的餐廳啊，玄品已經很厲害很厲害了！！（我真懂得反省啊我）
吃河豚真的不是當天計畫中的行程，整個神樂坂就是一個心血來潮而去的，到了神樂坂一時也還真不知要去哪裡走，只好往巷弄裡鑽，不過的確也看到一些日本傳統料亭的風情，下回應該會好好做了功課再來神樂坂一次的。不過也就是這麼隨興走，走著走著也有點餓了，不想再跑去太遠的地方覓食，但在神樂坂也不知道該吃什麼，還在街頭躊躇時，我忽然看見一個大水族箱裡有河豚游來游去，再抬頭一看，玄品就這麼得來全不費工夫。
難得這時我跟戶長的意見一致，那就二話不說先進去再說。坐下後研究菜單，印象中朋友有建議，點套餐就對了，但是總是第一次，我還是保守的點了一個貴的、一個便宜的套餐，這樣萬一不習慣，吃不完也不會太浪費。貴的差不多要一千五百塊台幣左右、便宜的也是一千出頭。總之大家看得出來吃河豚並不是太便宜的消費，但比起我當初找的那一萬多塊台幣的野生河豚套餐，我想這個真的是小 case 了。
不過除了套餐，我們還是點了二個特別的單點：一個是河豚酒，一個是烤河豚白子。
雖然在舊古河庭園已經喝了茶、吃了塊蛋糕，但是我們好像還不滿足，想要找點東西吃。想起之前在找資料時，書上有提到在車站跟舊古河庭園中間，有間女子營養大學，其中有附設咖啡廳。於是啟動 googla map 來定位，之後順利的在巷弄中發現這家小小的、由學生經營的咖啡廳：Le Printemps。
可能因為是附屬於學校的營業場所，所以營業時間很短耶，只有 10:00~16:45，因此我們到的時候已經沒有太多蛋糕的選擇了（戶長想吃的蒙布朗，最後一個就被前面的客人買走 >_<），但是小小可愛的店我們還是想坐一下，就剩下的蛋糕我們各挑了一個，坐在店內有限的幾個位子上，算是當天的第二頓下午茶。
蛋糕跟飲料都簡單樸實，雖不至於是多令人驚豔的美味，但是不知道為何，就是令人覺得很放鬆，很像是家裏附近的咖啡廳的氛圍。在不用穿得很歐蝦勒就可以安心進來的小咖啡廳，吃著不難吃的蛋糕、喝著不難喝的飲料、看著偶爾外面的小巷子裡行人走來走去，是非常悠閒的時光。
要不是為了要寫這篇文章找資料，我也不知道原來日本有『國家指定名勝』這東西，以古蹟、庭園、寺廟、自然景觀為主，詳細的一覽表在這裡。太好了，這樣很方便啊，以後要找各縣景點就可以照著參考一下了。
所以，自然今天也是要介紹東京十個國家指定名勝中的一個：『舊古河庭園』。
『舊古河庭園』位在觀光客比較少涉獵的『東京都北區』，說真的交通不是太方便，不管從附近哪一個電車站下車，都要走約十五分鐘的路程才會到，而且真的是一般馬路，走著走著會有有深入民間的感覺（笑）。
我們會開始對這類庭園探訪有興趣，是從 2009 年偶訪『舊岩崎邸庭園』開始。那是我們第一個參觀的西式建築庭園，之前去過金澤的兼六園（這也是日本國家名勝之一），還有高松的栗林公園（居然沒有列入國家名勝，因為它是『國家指定特別名勝』 ！！），都是傳統日式庭園，當然它們都非常美麗又廣闊，花大半天走都不辛苦，反而有如沐春風的感覺；但是在舊岩崎邸庭園裡，我們才真正體會到明治維新對日本西化的影響。純粹西式風格的建築物，甚至邀請當時的西方建築師設計規劃，展現當時日本徹底學習西洋國家的決心與動力；但是小細節仍然看見日本文化的痕跡，例如舊岩崎邸庭園仍然有一方角落是日式榻榻米的茶室，是連結著西式大屋的和風空間，原來日本人當時也在努力適應著傳統跟外來文化該如何共存的衝擊，要是中國的清朝也可以用比較開放的態度面對西方的入侵，或許現在中國與台灣又是一番不一樣的風景？
總之，自從我們參觀舊岩崎邸庭園而深受感動後，我就對這類的景點很有興趣。雖然舊古河庭園的地點有點小偏遠，但是反正又不趕時間，我們吃完當天的築地早餐後，就慢慢搭車過去了。
吃完鳥藤，我們當然還要再進攻下一個目標，不然築地這麼多家，一天吃一家根本是愚公移山。
鳥藤吃雞肉跟飯，下一家就來去換個口味吃洋食，鎖定以看起來很 creamy 的老牌奶油燉菜出名的喫茶店『センリ軒(千里軒)』，它其實就在鳥藤的同一排，一個最左、一個最右。
店面很窄（其實大部分場內市場的店家都一樣），一進門，幾乎全都是築地市場的工作人員，觀光客的比例很低。看見這種店，多多少少心中還是有點忐忑，但不得不鼓起勇氣坐下、故作鎮定的點菜。而且這時候就覺得學會讀片假名真的很重要，因為主要是洋食，菜單呈現比例很高的片假名，不一個一個念出來，還真的不知道在賣些什麼。
在半飽的狀態下，我們點了名菜：加了半熟蛋的奶油燉菜（半熟玉子入りクリームシチュー）、豬排三明治（ヒレカツサンド）還有懷念的漂浮汽水（フロートソーダ）。
點了菜，觀察一下店裡的氣氛，其實蠻輕鬆的，而且一直呈現九分滿的狀態。但可能因為我們真的是外來客，而且座位不是面對牆壁，而是面對其他客人。結果自己給自己太大的壓力（是何必），一方面很怕惹老闆娘生氣，不敢亂拍照亂東張西望，結果也是吃得緊緊張張的。通常東西如果超級好吃，我們會稍微放下戒心，開開心心的專注在餐點上，或是想著一下還可以加點什麼？像是之前寫過的 フォーシーズン 的感覺；但是千里軒的餐點就像鳥藤一樣，好吃是好吃，但不到『非常』好吃，所以我們會分心，會想說趕快吃完趕快走免得佔人位子，日文講的爛也好尷尬...... 總之就是很快閃，呼嚕呼嚕吃完就跑了，餐點就讓我們留下不是太深刻的印象，但絕不是不好吃啦。
有時候寫這些文章，怕沒有寫的很正面，會影響大家去嘗試的動力。其實，味覺真的是很主觀的，我覺得普通，或許大家其實覺得特別好吃也不一定；我覺得超級美味的，或許大家也沒有這麼認同；總之，真的只能作參考。寫部落格也是我紀錄生活的方式，也想把自己的回憶記下來（畢竟我覺得我的失智症的可能性蠻高的），並不是要全然的影響大家，還請大家要抱持著自己也可以去親身嘗過再下結論的心情，看這些文章喔。
寫了這麼多，築地的美食還是寫不完，而且我每次寫每次都感到很餓><。
今天的進度來到是在築地場外市場雞肉專賣店『鳥藤』在場內市場開的分店：鳥藤場內店。下面這個是雞肉蓋飯（鳥めし），七百日圓。
這邊有很清楚的場內市場圖解，就可以看見鳥藤的位置。（算了一下，下面這張圖裡共有三十九家店，我也只吃過八間而已，要攻克築地還差得遠呢）
鳥藤的雞肉軟嫩新鮮無腥味當然沒話可說，雞蛋品質也很不錯。不過，說是跟築地場內市場其他店家的味道比起來，我覺得是略為普通一點。雖說拿雞肉飯與炸蝦飯比，真的是蘋果比橘子，不能相提並論；但是我跟戶長吃完，真的就是.... 嗯，還不錯啦，但暫時應該先去其他家多吃多看，重複吃的機會不大就是了。
其實對於身在國外，卻去找中國菜吃的這種行為，我一直還蠻排斥的。所以當戶長無意中提到陳建一的四川飯店時，我就採取冷處理的手法，不積極也不主動，反正行程一概由我安排，虛應故事一下就當做沒這回事。開玩笑，在日本每一餐都好珍貴，我怎能接受用中國菜來取代可能是燒肉，可能是拉麵煎餃，也可能是迴轉壽司的重要晚餐呢？
不過，世事難料，我怎會想到就這麼奇妙的，我們隔天就去了不在行程內的皇居，然後又決定往左邊反而比較沒有特別景點的方向走，然後走到累了的地方，剛好又離赤坂只有十分鐘的路程，而且赤坂也有電車可以直回飯店。總之一切的一切都告訴我「天意不可違」。唉，至少有爽到戶長啦，他在料理界的偶像一個是阿基師，另一個就是陳建一了，可以有機會在大師主持的餐廳吃到大師最有名的那道菜，我想對他來說也算是一種天上掉下來的禮物吧。
總之，我們就照著 google map 的指示，前往據說在日本人眼中也是鼎鼎有名的四川飯店。但是，照理說，這麼有名的餐廳，就常理推斷，應該位於車水馬龍的熱鬧地段，但怎麼我們卻愈走愈偏僻呢？最後 google map 停在一條小巷子口，旁邊的一棟建築物看起來就像是台灣常見的華廈公寓，要不是門口真的有不起眼的小小指示牌，我會就此打道回府，從此不再相信 google map 的指引了。
忐忑的搭了電梯，四川飯店就位於這棟其實叫做「全國旅館會館」的五、六樓。電梯打開，映入眼簾的並非預想中的金碧輝煌，大概就跟台灣一般舉辦喜宴的餐廳差不多，工作人員也穿著中式的服裝，要不是他們開口以日文招呼，我還真以為回到台灣吃飲茶了勒。
Believe it or not, 這次在東京築地停留的五天四夜𥚃，我們居然沒有吃生魚片，沒有吃海膽，生蝦、貝類，也沒有吃牡蠣，螃蟹。
當然原因之一是我們已經在前一站：物產富饒的北海道，暢快的吃了各式各樣的魚鮮，所以就不是那麼「瞧得起」築地的價格與品質（這麼說真欠揍）；不過另一個理由我認為才是真正的關鍵因素，那就是：
「在築地，其他料理的美味度絲毫不輸海鮮丼飯或握壽司啊！」
今天就是要介紹在這次的築地美食尋訪之旅中，最令我念念不忘的，也完全與海鮮扯不上關係的一家小餐廳。那就是位在場外巿場某小巷的二樓，外表看一點也不起眼的 フォーシーズン。
結束了北海道之旅，接下來進入本次日本行的 part 2：東京之築地為主、其他為輔，吃吃看看買買之旅。
為了更了解築地，我們決定要貼身觀察這個美食集散地，於是停留東京的四個晩上，就下榻在最接近築地的 東急ステイ東銀座連鎖商務飯店。飯店大門右轉就是築地的場外巿場，附近的便利商店也有多品牌選擇，步行至最熱鬧的銀座四丁目大約只要十五分鐘，雖不敢說是東京住宿的首選，不過對我們這種對築地特別執着的旅客來說，這飯店可說是再方便不過了。
話說我們入住這家飯店的隔日居然遇上築地的休巿日，真是我這行程規劃部長的大缺失。但其實我事先就知道有這問題，卻怎麼樣都無法避開，也只能安慰自己，接下來還有三天早上可以好好享受，不差這一天。
這是我們這次日本行摘到的唯一一顆星，吃完之後的感想是，果然厲害，味道厲害，價錢也是。
在台灣就先透過訂位網站預約，暫且先訂了略晩的八點鐘，就怕前面行程延遲，誤了時間，沒吃到事小，丟了台灣人的臉可就嚴重了。不過事前就知道這個時間就無法單點，而是必須一人點一份套餐，另外加點當然就沒問題。
不過到了當天，整天的行程都很順利，大移動的從函館南下到關東，搭了新青森到八戶的東北新幹線，完成了這次旅行其中一個目的；到了上野也快速轉乘丸之內線到築地站，六點不到我們已經進入東急ステイ東銀座的房間了。
即使慢慢步行到位於銀座的餐廳附近，又花了些時間找這家有點隱秘、藏身在不起眼辦公樓地下室的一星餐廳，我們也是在七點前就站在餐廳門口了。沒敢抱希望提早入席，想或許就在門口等到預定的八點鐘算了，沒想到遇見大廚正在送客，鼓起勇氣上前用破爛日文交涉，沒想到大廚竟親自幫我們協調位子，所以沒多久我們便幸運的坐到僅剩的二個空位，而且還可以不用按照預約時段的套餐限定規則，愛吃什麼就點什麼，太棒了！
函館其實來過好幾次了，但之前總是匆匆來去，只看了夜景或只吃了海鮮丼就閃了，印象沒有特別深刻。這次安排了一日一夜的停留，雖說也不是很充裕，但至少我們可以稍微不那麼趕時間的，感受一下這個海港城市。
從札幌搭車到函館也要幾個小時，沒有買駅弁的我們圖的就是函館朝巿旁的美食街，所以一下車先奔向印象中美好，實際上也的確美味的海鮮丼，滿足了五臟廟再進飯店 check in，稍事休息後準備前往當天第一個也是唯一一個景點：五稜郭。
其實天氣並不太好，結冰的路面也滑溜難行，但搭上函館有名的路面電車，咯隆咯隆的前往五稜郭還是挺有趣的。從電車站走往五稜郭時，戶長終於正式的在路上摔了一大跤，我是早在旅行的第二天就在札幌北海道大學內把我的屁股獻給冰結的路面（北海道大學美麗雪景快來看這裡）。可不要以為我們是外地人才降子遜，同樣在函館這天我們就目睹一個日本女生過馬路時一樣重重的在斑馬線上人仰馬翻，還得顧不得痛的馬上爬起來繼續小跑過街，不過看到當地人也沒有少摔，我們很壞心的感到很安慰啊，哈哈！
總之，像進行障礙賽一般的，我們終於到達了五稜郭，不過天氣實在太凍，我們才剛頂著寒風，冒著生命危險的從車站步行過來，已經失去繼續在戶外活動的興緻了。所以二人都很有默契的選擇買票上五稜郭瞭望塔，還是有暖氣的地方比較吸引人哪。
剛剛測試 po 影片，但應該是失敗了。
沒關係，我還是可以用照片說故事。
話說網走的破冰船雖然不定期會開夕陽的航班，但因為無法事先預約，所以我還是先定了三點半的那一班。還好有乖乖先網路預約，因為現場人超多的啊，但是我們很快就穿越人群，憑著預約單取得上船的票卷，興奮的朝港口的船走去（很想跑但怕跌倒）。
上船之後發現，唉呀日本人很會賺錢噢，已經是一人三千三百日圓的船費，結果船上比較有景觀的座位還要再花錢才能坐耶（一人四百日圓），就是類似景觀特等席的感覺。考慮三秒鐘，算了難得來一次，就牙一咬走上了特等艙的台階，錢過一會兒會由專人來收取。
奧桑愛旅遊 (37)