看到標題應該知道,是的,奧桑本人也是挺淺眠的人。

換了床,睡不好。

太熱太冷,睡不好。

太亮,睡不好。

明天有重要的會議,也睡不好。

但是,說來說去最怕的還是有聲音,別說睡不好,只要有聲音,被吵醒後是連睡都睡不著。

對我這種重睡眠的人來說,睡不著,整個就上來了啊~~~~~~

這時候,經過五年結婚以來,嘗試過各種方法的降低影響睡眠噪音(枕邊人的呼呼)的奧桑,還是要給像奧桑一樣對聲音特別敏感的捧油,一個忠心的建議,那就是,還是趕緊去買一副耳塞吧(或多副,原因後面會解釋),症狀輕者可完全解除問題,就算症頭很強,也可以得到減緩;總比完全不改善,卻一直睡眠不足,情緒失調,甚至造成夫妻感情失和要好得多啦!!

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自從結了婚,奧桑這煮飯婆的資歷轉瞬間也已經五年了,但這五年內,明明愛吃荷包蛋的奧桑,卻幾乎一次也沒有作過這道簡單得只要一顆雞蛋就可以完成的家常菜,到底是為了什麼呢?原來,奧桑對於煎荷包蛋,,真是超沒自信的啊。

(不過剛剛發現自己倒是曾經寫了篇自慢的蛋料理耶,當時真不知道在自慢什麼啦?)

大概也沒有命好到可以用高級鍋具,不過自己懶得上網作功課找撇步應該才是主要的問題,總之,每每想要煎一顆蛋,總是以支離破碎的爛蛋收場,久而久之,這道菜自然被我從奧桑大腦內建的菜單內自動刪除。是的,這位舉手的請發問:什麼?如果戶長想吃荷包蛋怎麼辦?那還不簡單,自己走幾步路到我們家附設美式餐廳 : 樂子,愛點幾顆有幾顆,這樣比較快啦。

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好啦,真抱歉,我又犯了鋪梗鋪太久的毛病了,總而言之,大家應該都知道奧桑就是不會煎荷包蛋了吧。但現在要講這篇的重點了,就是說,奧桑自從在遠企的週年慶時無意中買了個鍋子後,奧桑這個 "不會煎東西" 的問題居然就輕鬆的被解決了啊,奧桑自此以後不但可以煎出美麗的荷包蛋,甚至連最討厭的煎魚都難不倒我了啊,哇哈哈哈~~~~~~ ~~!! 做菜的功力又再上一層樓了啊!!!快要可以嫁人 /當人婆婆/拿金牌了啊!!!

咳咳咳...,不要以為奧桑接下來就是要介紹那神奇的傑克與珍妮佛在賣的鍋子嘿,不是的,因為其實鍋子的因素並不是最重要的啊,最重要的其實是技巧啊,技巧啊,大家懂不懂啊!!不要再以為買一隻貴森森的鍋子,就可以煎出漂亮的荷包蛋了啊...(不過奧桑也是因為買了這隻貴森森的鍋子才學到了這個技巧啦,科科。)

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這次在日本, 一共搭了三次計程車, 車資總共超過五千日圓, 換算台幣二千多塊. 心痛心痛啊.....

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日本計程車七百一十日元起跳, 等於說一上車基本消費就是台幣二百六十塊, 每一跳好像是九十日圓, 約合台幣 25 元左右, 客倌們現在知道在台灣的幸福了吧, 在日本搭五分鐘計程車的費用, 在台灣我可以從台北市搭到新莊了. 沒辦法, 日本的消費就是這麼高啊, 所以日本的打工費也是台灣的三倍多, 在咖啡廳打工一小時約有台幣三百多塊的薪資, 從這個觀點看, 計程車會這麼貴也有它的道理. 

日本的計程車是會自動開車門, 也自動關車門的. 不過我們臺灣人有點不習慣, 上車還好, 下車習若習慣性的稍微用一點點力氣把車門關上, 這時如果剛好車門的自動關閉系統也正在關門,  "砰 " 的一聲會讓人嚇一跳, 奧桑自己也犯過一次, 心裡對司機先生很不好意思, 我真的不是沒禮貌的人噢, 只是習慣了下車自己關門而已. 不過可以自動開關門的計程車真的很方便耶, 常常二手都提滿東西的我, 就不需要空出一隻手來開門關門, 是非常體貼的設計.

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第一天晚上因為實在買太多東西, 重的不得了, 記得在網路上看到從目黑站到 CLASKA 約是 900 日圓的記程車資, 心裡安慰自己說今天已經走了車站來回飯店的距離, 該對自己好一點, 撘一次計程車回飯店吧. 於是在目黑站前把手上的三大袋戰利品一股腦丟上排班的 TAXI, 口袋剛好有 CLASKA 帥哥先生的名片, 這應該就沒問題了. 沒想到日本的地址複雜到連計程車司機都不明瞭, 他必須打開 GPS 輸入其實就在前方車程五分鐘的地址, 等候機器告訴他該怎麼走. 我這下急了, 開始跳表了耶, 開始一直跟司機先生說支離破碎的日文, 大意是 " 就是這條街一直走一直走.... " 但他似乎覺得我這外國人的指示並不怎麼可靠, 所以還是依然慢慢的開, 一直到 GPS 找到目標為止才恢復正常速度. 然後呢, 根本五分鐘就到了, 但是他也並沒有打算幫我迴轉到門口, 在左側的一個巷口就靠邊停了 ( CLASKA 在右邊 ), 當時我已經沒有什麼力氣 ( 其實是也不知道日文該怎麼說 ) 請他幫我轉到飯店門口, 而且車資也已經跳到 1050 日圓了, 趕緊付錢下車, 剩下的幾步路我還是自己把東西扛到飯店好了, 搞不好這幾步路就省下我台幣一百塊也不一定, 一百塊可以在鬍鬚張吃到滷肉飯加滷蛋加排骨湯加燙青菜耶.

雖然不是第一次在日本搭計程車, 但是這樣的費率真的也讓奧桑感到吃不消, 有點小嚇到; 但是沒想到, 接下來奧桑又發生更誇張的事件!!

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想要快速通關, 需要具備幾個條件, 其中最重要的條件就是 : 不要跟團.

跟過團的人都知道, 坐經濟艙, 出飛機時的順序已經輸在起跑點, 尤其萬一又被分配到坐機尾座位時, 那就更有得等了. 不過就算你好運氣, 坐在經濟艙的第一排, 在經濟艙的旅客中排名第一踏上日本國土, 但只要你是團體客, 你就還是得等; 因為這是團體行動, 不到齊不能往下走, 萬一掉一個導遊可擔不起責任, 所以如果真的是不得不跟團的話, 我勸大家就不要往下看了, 因為你都用不上啊~~~

 

 

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但如果你是自由行的旅客, 那我先恭喜你, 你有機會在出關的隊伍裡排的比較前面, 但這並不代表你可以在出飛機後 30 分鐘內見到入境官的臉, 跟他說 " 孔尼幾哇!! ". 奧桑到東京也不下十次了, 近年來入境的隊伍越來越長, 規矩越來越多, 去年開始還要壓指紋, 拍照等等, 我想最長的紀錄應該超過一小時, 很悶啊..... 明明已經搭了一小時車到桃園機場, 等了一小時登機, 又搭了三小時飛機, 好不容易到了日本的我們, 多麼想趕快呼吸到東京的新鮮空氣, 沒想到為了出關還要等一小時, 出關後還要搭至少一小時的車才會到東京都, 七小時!!! 上一天班也不過如此啊~~~..... 好的, 所以奧桑要分享一些可能可以為大家節省一點時間的撇步, 有興趣的參考一下, 有更厲害的招數也請不吝分享給我耶~~~

上面那張照片是起飛後大約二十分鐘後飛機窗外的天空, 這時的飛機高度已經比雲高, 所以我們正在騰雲駕霧中. 這時應該剛送完花生米跟濕紙巾 ( 請注意商務艙提供是小白棉巾, 而且餐前一條, 餐後一條, 然後... 還是熱的....  ), 空姐正在問大家要喝什麼飲料的時間. 通常大家這時在幹嘛呢? 有人在補眠, 有人在打電動, 有人在聊天, 有人在想等下要吃 Beef 還是 Fish. 而奧桑這時候在幹嘛呢? 雖然正在享受商務艙的頂級服務, 但奧桑可沒有沖昏頭, 趁現在還挺清醒的, 趕快把出關要用的資料填一填吧!!

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奧桑說實在有點土, 沒有進過機場貴賓室; 難得一個人出國, 旁邊沒有人囉唆 ( 因為戶長不喜歡貴賓的字眼, 好像很階級化 ), 奧桑已經計畫好這次要來用某張白金卡提供的 " 摩爾貴賓室 " 使用權益; 沒想到在日本航空櫃檯 check in , 服務小姐跟我說 " 歡迎使用日本航空貴賓室 " , 我還想我是不是聽錯了? JMB 會員卡雖說功能還不錯, 但是不提供貴賓室的服務的; 細問一下原來是因為我這次升等商務艙, 就可以享有商務艙旅客的所有權益啦!!! 我終於找到昇等的好處啦, 換免費機票就沒辦法享受這個福利ㄋㄟ~~~~ 我真是明智明智~~~(  真的是很好騙的傢伙厚... )

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所以話不多說, 時間寶貴, 奧桑拿到登機證馬不停蹄的就先去辦出境手續; 今早出國的人不算太多, 應該十分鐘左右我已經站上 " 國際 " 領土, 哈哈 .... 其實只是入關而已啦. 過了出境官那一關, 馬上看見的是一排罪惡的淵藪 " 免稅店 ", 過去奧桑多多少少為了打發時間, 會稍微逛一下, 但通常也會因此買了一些其實也不怎麼需要的東西; 今天就不同了, 這些明亮的店面已經失去吸引力, 出關左轉馬力全開, 直接衝去日本航空貴賓室.

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雖然往目標前進, 但奧桑沒有忘記這次的小記者工作, 所以沿途拍了一些照片過去其實沒有注意到, 入關之後還是有星巴克可以喝噢, 在右手邊二階.

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免稅店的店員應景的穿上聖誕節老公公的帽子, 但感覺店員比客人還多, 呈現如同景氣一樣的冷清.

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登機時間是八點整, 告示牌大大的標示著, 登機證上也寫了, 但其實八點五分時到登機室的旅客還是寥寥無幾, 而且大多是商務艙旅客居多. 由此可見台灣旅客的守時觀念還不夠好, 雖然通常登機時間都比實際可以進入機艙的時間要早, 但奧桑有在法國非常不好的經驗後, 其實還是建議按照正常時間往登機室移動才是上策, 也可以讓自己一開始的旅程就從容自在, 不也很好?! 反正免稅商店大部分的東西都不是必需品, 只是多花錢而已, 還不如把體力儲備好, 在往後的旅途上盡量玩, 才是真正的王道啊.

有看到那斗大的 BUSINESS 嗎???..... 這是張多珍貴的登機證啊~~

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03A, 表示我是第三排的 A 座, 靠。窗。 怎麼樣, 有太驕傲的感覺嗎?   

這就是奧桑搭的 JL640 班機, 缺點是沒有個人電視, 連商務艙也沒有. 奧桑搭日本航空或以前日亞航的經驗, 要碰上有個人娛樂系統的班機實在不多, 這點是比不上長榮跟國泰, 但是奧桑私心認為, 日本航空的餐點比較好吃, 班機時間也比較好, 既然也辦了會員卡, 當然要多多使用才能累積哩程嘍.

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這些是我商務艙的同伴啦, 哈哈哈~~~ ( 根本不認識人家還愛裝熟... ). 

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有上班的時候沒辦法常常更新發文,但其實我每天都會注意日圓匯率,這已經變成一個習慣了。(其實是深怕錯過換日幣的好時機啦)

部落格說真的這幾年也是因為忙碌而任由它荒蕪,但放著不管這篇舊文居然每天的點閱率還是有好幾十次,可見大家對日圓的敏感度是很高的。為了不要讓網友點進來看的是無用的舊文,今天就來更新一下最新的日幣走勢,以及分享奧桑今年開始使用的外幣購買方式,我覺得對上班族真的是一個方便又簡單的辦法呢。

好低,先跟大家分享的是我常用的外幣匯率網站: X-RATES

這個網站進去首頁長得是下面這樣:

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想要看日幣的話,就在最左邊的外幣(上圖現在是顯示 KRW 那邊)點下去就有選單可以選,日幣是 JPY。上面的 TWD 是台幣,基本上我們都應該是要看台幣對日幣匯率,就放著不用改。當然如果你是想要其他幣別對日幣,一樣可以自由選擇。

選好幣別後,我的習慣是點右邊的 GRAPHS 看走勢圖,這樣可以很輕鬆的掌握最近的曲線走向。像下面這樣:

2014-10-09 14 05 54  

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想要給自己一個比較大的題目, 仔細分析一下東京車站這個龐大的迷宮. 因為這次旅行在東京車站進進出出, 幾乎多少都繞了些冤枉路, 也有霎時摸不清楚方向的慌張感, 但同時又發現了東京車站某些角落有一些新鮮驚喜存在. 希望可以藉這個題目, 做些功課, 自己可以理解得更清楚, 這個東京都的重要交通樞紐, 也可以提供有興趣的朋友參考.

m_tokyo.gif 

首先, 也許有人曾經跟我發生一樣的問題: 在我的電腦裡有安裝日文輸入, 但過去始終沒有辦法用日文的五十音拼出漢字的東京, 英文的東京不是 TOKYO 嗎? 所以想當然爾就應該是這樣的五十音組合 : ときょ, 但這樣的拼音對照出來的漢字卻是 : 戸居 ( 當然還有很多其他的組合 ), 這件事我一直百思不解, 但也一直沒有很求甚解的去找答案. 但剛剛我為了寫這篇文章, 搜尋到 JR 東日本旅客鐵道株式會社, 找到裡面的駅のご利用について, 找到東京駅的網頁, 才找到正確東京五十音的拼音 : "とうきょう"。啊~~~ そですね。。。。 

所以我們一直自以為知道的知識並不見得是最正確的資訊啊, 自己被自己給欺騙了. 還好給了自己一個挑戰, 也幸好有開始寫這個部落格, 很多過去偷懶呼弄自己的問題, 都一一找到解答, 也深刻體會到每一件事情, 不應該只認識表面, 就覺得足夠了.

今天我只先介紹最基本, 但也是最重要的資訊, 就是各月台 ( のりば ) 的路線明細 : 

jr_logo.jpg             hd_lg_metro.gif

東京車站有二家鐵路公司有路線經過, 它們是 : JR 東日本跟東京地下鐵. 先就 JR 的月台來列個表 :

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哈哈,粉久以前好像我有寫過,買這床新被子的事情,口口聲聲說要分享要分享,但轉瞬間夏天已經到了,不想讓大家看文還熱的流汗,就一直擱著惹。

終於最近天氣漸漸的變涼,怕冷的奧桑十月底就給它換季了說。把拿去洗衣店洗過的冬被翻出來蓋,也把夏天的涼被洗一洗收起來惹。所以說啊,既然好不容易『又』到了可以分享這件事的季節,就算現在還沒有冷到要靠杯,但趁著週年慶期間,寫這篇文章,有需要的捧油多少也可以參考一下呦,可不要硬到真的超冷的那個摸門,半夜發抖的時候可是買不到棉被的嘿。

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剛剛查了一下,買這床被已經是今年二月的事了,因為當時連接著好幾波寒流,所以天氣簡直是跟北海道一樣冷啊(哈哈),尤其對奧桑這種有時候會需要半夜爬起來換床睡的人(詳情請看此篇),當從一個捂的暖呼呼的被窩裡,半睡半醒的被吵起來,不得不走到隔壁房間,爬進另一張只有條毯子的床上時,那種全身蜷成小蝦子半小時後卻都還是手腳冰涼的冷冷冷~~~~~~~,真的會讓人氣到想直接走進廚房拿刀子砍人哪!!(我終於知道為什麼有人會忍不住殺夫惹)

不過,殺人不是辦法,哈哈(乾笑....),但不殺人難道要離婚嗎???(看我氣到這種程度)

還好,每次當我碰到開始思考這婚姻是否該繼續下去,這樣的困境時(不要意外,我相信每一對夫妻都想過這個問題),我就會想起有人跟我說過的一句話:『凡是能用金錢解決的問題,都是小問題。』.......(當然,這裡講的金錢,大約只是幾張小朋友的程度蛤,幾千萬才能解決的問題,依然還是個無敵超級大的問題啊)

所以,當我被凍到不由得升起砍人念頭的隔天,我即刻、馬上、當下、毫不遲疑的,就上網找被子了。

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第三炮打混文,就是拿舊文來更新啦,哈哈。

哎呀,別擔心別擔心,奧桑也不真的是這麼混的人,一定有新東西報告,才會來更新舊文咩。

話說,戶長今天大發慈悲,讓奧桑一個人在台北溫書,準備明天日文檢定,也就是說本週奧桑不用回新莊作煮飯婆啦!!呀呼!!偶爾可以脫離煮飯婆的這件週末固定工作,真是令奧桑開心得不停旋轉起舞啊!!不過,雖然高興,既為人婦該假仙一下的時候還是要努力假仙,奧桑建議戶長週六早上可以一起去吃他最愛的康樂意包子,順便打包熱騰騰的包子回新莊,讓家人們當午餐,這樣他可以少準備一餐,奧桑的小小罪惡感也減輕一些啦。而我們戶長在這冬天的夜晚,想到隔天早上就可以狂喀熱包子,也就點頭應允奧桑的提案,於是,星期六的早上,我們就再次來到汀州路上的康樂意報到啦。

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不過,今天到的時間不太妙,也可能是週末的關係,奧桑最愛的菜包竟然賣光了,下一批要等三十分鐘才會再出爐?!天啊,真是晴天霹靂∼∼∼。

還好,上帝總會給我們留餘地,這天無絕人之路的事情是,剛好只剩下了三顆肉包,就這麼被我們搶到啦!!

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這幾天全都在寫日本旅遊的事, 整體上有點太不平衡了; 今天來換個口味, 談談奧桑怎麼照顧自己的身體.

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咦, 貓咪跟養生有什麼關係? 當然有啦, 在工作這麼壓力大, 每天在家事跟工作之間拉扯的奧桑, 貓咪是最好的癒療. 只要看著她們深伸懶腰, 或是睡的東倒西歪的可愛模樣, 就讓我的煩惱飛走一半了. 雖然也常常被她們的搗蛋弄得氣呼呼, 但是那都是很甜蜜的負擔啊. 每天也都是很認命的為她們換水, 打食, 挖貓砂, 有時真的很累還是得做. 戶長常問我貓咪到底有什麼功能呢? 這還要問, 她們最大的功能就是可以為我維持愉快的心情, 這就夠了!!

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好啦, 心靈上的健康很重要, 但身體的健康也要好好照顧, 所以奧桑會固定來這家吉辰中醫診所, 給盧醫師把把脈, 調調身體. 會知道這家中醫是同事 Josely 介紹的, 某一天她跟我撘車經過台北家裡附近, 指著一家中醫對我說 : " 我就是來這家啊, 超多人的, 每次都等很久. " 我心想, 哇這裡離我家好近, 可以來試試看. 沒想到一試成主顧, 我也已經在這裡看了一年多的時間了.

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說起看中醫, 我也挺有經驗的, 前二年為了想生小孩, 跑了三家名中醫, 每一家光是看診拿一週的藥, 就要貢獻大約二張小朋友, 長期吃下來, 花費真的很高. 更不用說難掛號, 地點遠, 看診拿水藥跑來跑去的, 小孩還沒生出來我自己都感到累了, 所以就停了一陣子, 也把生小孩這件事交給上帝, 不再自作聰明. 後來是因為長期便秘一直困擾我, 又希望可以提高新陳代謝 ( 其實就是想減肥 ), 既然有同事推薦, 兼離家近, 就去吉辰掛了號, 看看這醫師是不是跟我比較有緣呢?

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為了迎接阿霞飯店這一頓,我們牛蛙團一行步行約 40 分鐘,試圖把前面不到一小時內吃喝的雙全紅茶榮盛米糕/ 阿財點心消化掉,但是事實證明這根本是徒勞無功的作法,因為我們坐進阿霞飯店的時候,根本還是七分飽的狀態啊 (而且還有人中途脫隊去買義豐冬瓜茶,繼續塞肚子)。但是,對於可以吃到這頓晚餐,我們牛蛙團員們還是十分興奮,因為阿霞飯店這一頓,是難得有機會湊齊這麼多人才能吃的筵席菜啊。

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圖解: 大家討論菜單中。

當時真的還挺飽的,所以大家有很小心的不想點過多,免得剩下浪費。但是,偏偏每一道看起來都很好吃,實在很難取捨。由衣著看起來,證明當時台南真的是很熱。

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趁著大家還在商量,奧桑觀察一下阿霞的餐廳環境,其實還挺富麗堂皇的呢。每一次到台南玩,其實真的很少有機會進到氣派的餐廳吃飯,大多是以小吃店或是小吃攤為主,這次真的是湊足人數了,才有機會來這家聞名的阿霞飯店吃懷念的道地手路菜。後來也證明,在阿霞飯店吃飯,沒有聚集多人一起吃,真的是又難點菜又會吃不完喔,所以可不要太高估自己的實力, 還是揪多一點人一起來吃,才會吃的比較爽啦。

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最後,終於決定了,來點個合菜吧,大家想吃的幾乎都在裡面了。因為之前有預訂了據說很讚的砂鍋鴨,所以餐廳也很大氣的讓我們用沙鍋鴨取代合菜中的干貝豬肚湯。六千塊合菜在台北其實只能吃到普通的菜色組合,但在阿霞居然可以吃到紅蟳米糕、烏魚子跟鹽水蝦,光看菜單就讓奧桑快要口水滴下來了,想不到價格也這麼可親。

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雖然不是最近的食記,但是捨不得就讓這家好餐廳沉沒在我的記憶裡,所以趁今天有點空檔,把照片整理一下貼上來,順便回顧一下當時吃了些什麼好味道。

這家在永康街的府岸海鮮城,據說已經有十五年的歷史了,但奧桑在永康街打滾這麼多年,居然今年才第一次知道這家餐廳並有幸品嚐,只能說真的相識太晚啊~~!!

還好,美味的食物決不會因為時間而改變,來的早不如來的巧,在我們這幾年好好的鍛鍊了敏銳的舌頭味覺,也把不成熟的個性磨操的更圓潤後,再光臨這家號稱每天自基隆進新鮮漁獲的餐廳,我們更能好好的欣賞新鮮食材的鮮香純郁,並品味正統台式海產店的熱鬧風情。

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府岸的點菜區很可愛,在食材排列整齊的冰櫃及裝滿生猛海鮮的水族箱上,貼滿了小朋友的畫作,每一張就代表一道菜,用小朋友的觀點來表達,既有童趣又讓看了人會心一笑,在整個用餐過程的一開始,就給人留下深刻的印象。

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在台式海產店吃飯,有意思的部份就是,點菜不用看菜單,直接站在冰箱或水族箱前面,什麼東西最新鮮可以馬上一目了然;挑選完你想吃的材料,還可以跟老闆討論一下該食材你希望的料理方式,跟無聊的坐在座位上說菜名,這種方式要溫暖又親切多了。

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七月炎炎夏日, 我與同事一行八個人, 為了要飽嚐台南美食, 特地找了一個週末, 舉辦了一個台南美食二天一夜之旅. 本來行前奧桑認為孝順的戶長大概不會同行, 畢竟每個周末都是他盡孝道的時間, 我也不想剝奪他盡這份心意的權利. 沒想到他一聽說此團是由上次香港牛蛙吃吃團的原班人馬所組成, 個個吃功都有一套, 居然答應要考慮同行, 最後也真的加入我們的美食考察行列.....  看來, 我們這對貪吃夫妻的名聲真不是蓋的捏.......!!

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此次台南二天一夜行由奧桑規劃行程, 高鐵票, 飯店訂房及公基金等其他事項則是曾姓召集人全權負責, 其他團員只要負責繳錢然後跟著吃就好.而因為曾姓召集人曾經在我的大力推薦之下, 品嚐過台南永林火鍋, 然後對它的牛肉火鍋驚為天人, 所以她對行程沒有其他要求, 唯一希望要把永林火鍋安排進去. 那有什麼問題, 事實上, 奧桑也對永林的牛肉片念念不忘啊~~~~~~!!(詳情可以看這篇:初抵台南的銷魂宵夜 - 永林火鍋

反正飯店要下午三點才能 check in, 那就把永林安排在第一站吧, 星期六早上, 我們從台北搭上十點零六分的高鐵, 十一點五十分到達台南, 從高鐵站包了三台計程車直奔永林, 行李都給它一起帶著, 先吃飽再說吧!! 

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來永林, 當然不可以不嚐它的牛肉火鍋. 不過也有不吃牛肉的捧油, 那就來個豬肉鍋, 羊肉鍋也不錯. 但奧桑最愛的還是永林的牛肉, 老闆說他們的肉都是早上現宰現賣的, 完全沒有經過冷凍, 所以肉質甜美鮮嫩, 一吃就上癮捏!! 

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這些牛肉都紅通通的, 好新鮮. 基本上當天一定都會賣完, 就算沒賣完, 隔天也不會在當火鍋肉片來賣, 這就是人家做生意的秘訣啦, 食材只要保證新鮮, 生意也一定嚇嚇叫.

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某一天早上十一點左右(其實就是考日檢那天的早上啦),奧桑一個人在家,因為等待考試的心情有點複雜,小小緊張又有點興奮,所以為了安定心神,打算自己弄點早午餐來吃。奧桑看著冰箱裡僅存的二顆蛋,否決了為自己一個人起油鍋煎蛋的麻煩,卻也不想吃無聊的白煮蛋,忽然不知道哪一根神經想到(大概是念日文念到秀逗),決定來做個實驗,看看電鍋與烤箱,有沒有辦法弄出介於煎蛋跟白煮蛋之間的蛋料理,到底哪一種料理方式是最簡便又好吃的,那樣就不用只為煎一顆蛋,還要煞費周章的洗鍋,慶油煙了。

恰好奧桑之前為了作起士蛋糕,買了二個小小的耐熱白瓷皿,原本這個小皿的設計應該是拿來作焦糖布丁的,但是奧桑總是喜歡自己亂搭亂配,之前做起士蛋糕覺得這樣一次吃一小皿恰恰好,現在要作實驗也剛好一顆蛋配一個皿,真是恰恰好啊,真是有先見之明啊∼∼哈哈!!(鼻子翹高高)

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這個蛋跟上次介紹荷包蛋煎法的但是同一種,來自花蓮的無毒蛋,蛋黃呈現很漂亮的亮金色。

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第一皿放在大同電鍋裡,哎呀鍋子實在不是很漂亮,用舊了的電鍋內壁跟鍋底是不是都會黃黃的呢?擦也擦不乾淨啊!為了不丟人現眼,奧桑鋪了片烤麵包常用的耐熱紙遮醜,順便也可以用來吸收過多的蒸汽。

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