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結束了北海道之旅,接下來進入本次日本行的 part 2:東京之築地為主、其他為輔,吃吃看看買買之旅。

為了更了解築地,我們決定要貼身觀察這個美食集散地,於是停留東京的四個晩上,就下榻在最接近築地的 東急ステイ東銀座連鎖商務飯店。飯店大門右轉就是築地的場外巿場,附近的便利商店也有多品牌選擇,步行至最熱鬧的銀座四丁目大約只要十五分鐘,雖不敢說是東京住宿的首選,不過對我們這種對築地特別執着的旅客來說,這飯店可說是再方便不過了。


話說我們入住這家飯店的隔日居然遇上築地的休巿日,真是我這行程規劃部長的大缺失。但其實我事先就知道有這問題,卻怎麼樣都無法避開,也只能安慰自己,接下來還有三天早上可以好好享受,不差這一天。

話雖如此,但在休巿的早上,我們仍然不死心的四處繞了一下,為接下來的三天勘察場地,並做好最省時快速的路線規劃。結果我們發現,即使是休巿的日子,還是有些店面有營業的。雖然我們之前曾去過的餐廳、咖啡廳剛好都沒開,但是以前沒有機會好好逛的餐具用品店,或是乾貨店,我們倒是趁著休巿遊客稀少的這天,細細的優閑的挑選了一下。

出發到日本前,戶長設定了一家場外巿場的排隊名店:專賣牛丼、內臟煮的狐狸屋為必吃首選。這一天我們也抱著一絲希望前去朝聖,但不出意料之外的沒開。當時肚子空盪盪,饑腸轆轆的我們,已無力再往下一目標覓食,剛好狐狸屋旁的小店有營業,看一下牆上菜單,認出有咖喱飯等簡單料理,那先填一下肚子補充元氣好了,萬一不好吃,至少有力氣再找別地方吃第二攤。

坐下,我幫戶長點了咖喱燒肉飯,我自己則吃最安全的咖喱飯。顧店的是一對年約六十的老夫婦,老闆負責料理,老闆娘則幫忙準備食材、倒茶洗碗。剛開始老闆沒有特別熱情,簡單招呼一下就專心準備餐點。後來可能觀察到我們說話刻意壓低音量,接茶與上餐也用簡單日文道謝,吃了一口含笑跟老闆讃聲:「おいしいね。」他才開始跟我們攀談起來。

其實這次在築地分別跟幾家餐食老闆聊天,我歸納出幾個結論。首先,他們剛開始憑外貌無法判斷時,態度會先略冷淡,但只要來客態度有禮,又不會多人只點一份分食,就會稍微展露笑容,然後若客人略諳日文,可以有簡單對話,老闆們就會打開話匣子,問東問西的聊起天來了。

普遍來說,台灣客在築地店家心中算比較優質的客人,雖然他們大部分都沒有來過台灣,但只要聽說客人是來自台灣,都會咧嘴獻上笑容滿面。因此,我們既然從前人的好表現獲得了正向回餽,也希望從自己開始,甚至也要提醒每一個台灣旅客都應該繼續維持我們台客這種優雅,有禮的形象,尤其在築地這種充斥著各國觀光客的景點,更是一比較就高下立見的主戰場啊!

邊與老闆聊天,邊喀完的咖喱飯,雖不能與米其林三星餐廳相提並論,但絶對是足以媲美台灣所有咖喱餐廳的濃厚味道,加上築地的可愛人情味,奧桑已經默默把它收入再訪名單中,未來只要來東京,必定要再回味一下好味道,也希望老闆夫妻身體健康,一定要元氣噢!








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