這是我們這次日本行摘到的唯一一顆星,吃完之後的感想是,果然厲害,味道厲害,價錢也是。

在台灣就先透過訂位網站預約,暫且先訂了略晩的八點鐘,就怕前面行程延遲,誤了時間,沒吃到事小,丟了台灣人的臉可就嚴重了。不過事前就知道這個時間就無法單點,而是必須一人點一份套餐,另外加點當然就沒問題。

不過到了當天,整天的行程都很順利,大移動的從函館南下到關東,搭了新青森到八戶的東北新幹線,完成了這次旅行其中一個目的;到了上野也快速轉乘丸之內線到築地站,六點不到我們已經進入東急ステイ東銀座的房間了。

即使慢慢步行到位於銀座的餐廳附近,又花了些時間找這家有點隱秘、藏身在不起眼辦公樓地下室的一星餐廳,我們也是在七點前就站在餐廳門口了。沒敢抱希望提早入席,想或許就在門口等到預定的八點鐘算了,沒想到遇見大廚正在送客,鼓起勇氣上前用破爛日文交涉,沒想到大廚竟親自幫我們協調位子,所以沒多久我們便幸運的坐到僅剩的二個空位,而且還可以不用按照預約時段的套餐限定規則,愛吃什麼就點什麼,太棒了!

我們看了日文菜單與店員特地奉上的英文菜單,由我作主把想吃的都各點二串,從結論來說真的沒有任何一樣讓我失望的。不過特別令我們印象深刻的是塩烤雞肝、手羽先、銀杏以及香菇梗。

印象中這家以軍雞聞名的串燒店是以塩烤為主,店𥚃很多客人都邊喝紅酒邊聊天,慢慢配著串燒下酒,最後結尾通常再加碗小份親子丼填飽肚子才走人,店內氣氛開朗熱鬧,店員廚師們也都很活潑熱情。

觀察了其他客人的吃法,我們也有樣學樣,只不過喝的是生啤,而且我們除了交換哪一樣特別好吃的意見外,也沒怎麼談話,很專心的吃的我們,一串接一串,每樣都邊吃邊點頭,然後揣摩著哪一種要再來一串。

連最後的親子丼我們也吃了,不過整體來說串燒還是厲害些,驚喜多些。

最後刷卡買單,看到金額雖不敢說有多意外,但的確是不便宜啊,在台灣可以夠吃很高檔了;不過好吃是真的,還會想再來的一家店。

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