還好去看中醫前先吃了這頓烤鴨大餐,因為中醫囑咐暫時不要吃二隻腳的家禽類了。

香宮是我們幾個歪嘴雞公認目前台北提供最好吃烤鴨的餐廳,雖然 CP 值未必是最高(因為一隻二吃的鴨要一千八還真不便宜),但是偶爾就是不想將就著吃一般般的烤鴨,既然決定要打牙祭當然就想吃到心目中的第一名啊!

我吃烤鴨未必片片夾餅,單吃或夾餅各有不同風味。烤鴨太柴就失敗了,既要吃就不要怕熱量了,烤鴨的脆皮油汁才是精華。

吃烤鴨配茶最是解膩,那天我們喝的是不含咖啡因的潽洱茶。另外為慶祝友人生日,特加點日本朝日啤酒碰杯祝福,大口暢飲冰涼麥酒配上香脆烤鴨,也是絕妙組合!




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