每次拍下零星的、食物的照片,總會想,我到底要為這樣的照片留下什麼註解?

我又不是什麼美食家,形容詞也不過就是反反覆覆那幾個,好吃、好好吃、爆好吃、超級好吃......(也就是說沒有當作家的天分啊) 反正,難吃的我通常跳過不介紹,更懶得拍照。但那些吃到嘴裡的東西只要是合味道的,就會想把它拍下來、自己留個記錄也罷,可以放在這裡跟大家分享也好,只是這樣而已,沒什麼大道理。

話說今天早上又犯懶病,週一症候群越來越嚴重了,在床上掙扎許久終於決定請半天假在家休養生息,下午再進公司打拼去。這樣也好,不用在公司遮遮掩掩的寫格,今天的份量就在家裡完成吧,今天要給大家看幾張食物的圖片而已。

奧桑的熱門文章之一,就是 "辣的過癮- 韓記老虎麵",下面這一碗,一樣是韓記的麻辣燙喔。自從試了羊肉口味但真的咬不爛後,奧桑就一定是點牛肉口味的了。平均每個月一定會光臨至少一次的奧桑,對於韓記的口味變化當然也就十分清楚。首先,奧桑自己是感覺豆皮的份量變少了,不過這樣也好,之前太多了,吃的有點撐,然後畢竟這裡的豆皮用的是炸過的那一種,奧桑總有點擔心那個炸油的品質,但是又很難忍住不吃。另外,因為是基督徒的關係,所以奧桑不吃血(真的很遺憾,因為有很多美食都不能吃),以前總是把碗裡的鴨血分給同行的同事,不過最近一次到韓記時,吩咐了店家說這一碗不要鴨血,那一碗不要豆皮等等,結果上桌來還是什麼鴨血豆皮都完整的有在裡面啊,哈哈,是太習慣了標準流程嗎?那一天明明只有我們一桌啊。(因為時間已經下午二點多了呢)

還有,不知道是不是奧桑太過敏,因為同行的同事都沒有覺得異常。不過這裡還是提出來讓大家參考一下,其實我想不只是韓記,這麼悶熱的天氣,大家不管在家或是在外用餐都要小心食物的新鮮度啊,尤其是一些容易腐敗的食物。奧桑自從前幾週在新莊誤吃了發霉的蛋糕之後(對,當時明明覺得味道怪怪,但是還是在一番檢視之後吃下去了,沒想到吃到另一塊時就發現有霉點,真噁。但是怪不了別人,是自己不小心,也沒有好好保存食物),就對食物的味道特別小心謹慎。一個多禮拜前去吃韓記時,我一樣點牛肉麻辣燙,上桌也是開心的大快朵頤,沒想到,吃到第一塊豆皮時,覺得味道好像怪怪的捏,有一點點酸味。其實豆製品本來就比較容易壞,或許它只是有點不太新鮮,並不到壞掉的程度;我仔細觀察同事的表情,好像也沒有異狀,所以我也不想殺風景的提出來,就自己默默的拿掉碗裡的所有豆皮而已。

總之,夏天來了,台灣的夏天悶熱溼度又高,一定得要特別小心不可呦。

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下面這張是在好農市買的瑞穗鮮奶饅頭,還不錯吃喔,看起來有點像包子,但卻是貨真價實、很有咬勁的饅頭。

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不過剛剛上網搜尋,看到花蓮瑞穗牧場當地賣的好像都不是這種圓形的饅頭耶,哈哈。下次再買的時候,再補上外包裝的照片給大家參考吧。因為週末都要回新莊,要變換菜色口味又想稍微偷懶的話,買一點現成的麵製品就是奧桑的法寶了。水餃、包子饅頭、蔥油餅等等,每週可以換著帶,大家吃的開心,我也可以稍微喘一口氣。現在真的可以體會,網路上那種一天煮三餐、七天煮 20 餐的家庭主婦,真的好偉大啊,因為不管多麼愛煮飯,又多麼愛家人,要這樣天天煮,月月煮,年年煮,真的會煮到一個很疲憊耶,各位公公婆婆先生孩子們,不要再那麼簡單的一句話說 "在家吃就好"了,至少也請表達感謝之情,因為吃飯的很簡單,煮飯的卻很累啊。

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上面這張照片是基隆廟口的芋粿,是奧桑到基隆廟口必吃的小吃。

其實奧桑最最懷念的做法,並不只是在油鍋裡溫油熱過的芋粿而已。小時候,奧桑要搭公車回家時,會經過當時還破破爛爛、現在卻早已經改建變成商業大樓的台中第一市場。那裡面曾產生好多台中名產,比如說蜜豆冰、大麵羹等等。而當時,不知道是誰帶我去吃的,有一攤賣芋粿、蘿蔔糕的攤子,它會把芋粿在煎鍋上來回壓平的煎,到最後就會變成比較薄一點、二面卻赤赤香香的煎芋粿。最後老闆會用煎剷把它分成九等份(平行的二刀、垂直的二刀、切一個井字形),然後淋上蒜頭醬油端給客人,那味道真的是超級美味的啊。只要一份煎粿,加上一碗可能是豬血湯(小時候還吃的)或是貢丸湯,小時候這樣就有夠滿足的了。後來也偶爾去吃過幾次,但是上大學後少回台中加上第一市場改建,就不知道這一攤往哪裡去了?

所以現在只能吃這種芋粿聊勝於無了,雖然也是好吃,但總缺少了那一股焦香脆的口感,可惜啊可惜。

最後,是奧桑大概每個月也一定會去吃一次的壹番屋咖哩。

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這是之前鍾情的涮羊肉綜合菇口味,不過最近改成涮羊肉加波菜茄子口味,飯量二百克,辣度三,吃的香辣吃的飽又吃到很多肉肉跟蔬菜,是奧桑百吃不膩的口味喔。雖然知道咖哩其實熱量很高,但是偶爾還是想要來一點這樣的平民美食,我覺得 CP 值很高,花二百多塊卻得到七八百塊的滿足感,這時候怕胖的罪惡感就先放一邊吧(反正常常都放在很遠的地方啊,呵呵)。 

男生的話,飯量加到正常的三百克,然後單點一份沙拉(這裡介紹過)就也一定沒問題惹。(我用食量很大的戶長試驗過)

民以食為天,尤其是奧桑這種對工作倦怠、對名牌冷感、對人際關係冷淡的怪咖,也只有吃可以撫慰我的心情啊,未來,還會以到處吃來慰勞自己的,也會繼續用這種不負責介紹法,告訴大家奧桑又去吃了什麼東西,這些食物跟又會奧桑的人生又有什麼樣的關連,大家就以吃來會友吧!!



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