為了迎接阿霞飯店這一頓,我們牛蛙團一行步行約 40 分鐘,試圖把前面不到一小時內吃喝的雙全紅茶榮盛米糕/ 阿財點心消化掉,但是事實證明這根本是徒勞無功的作法,因為我們坐進阿霞飯店的時候,根本還是七分飽的狀態啊 (而且還有人中途脫隊去買義豐冬瓜茶,繼續塞肚子)。但是,對於可以吃到這頓晚餐,我們牛蛙團員們還是十分興奮,因為阿霞飯店這一頓,是難得有機會湊齊這麼多人才能吃的筵席菜啊。

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圖解: 大家討論菜單中。

當時真的還挺飽的,所以大家有很小心的不想點過多,免得剩下浪費。但是,偏偏每一道看起來都很好吃,實在很難取捨。由衣著看起來,證明當時台南真的是很熱。

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趁著大家還在商量,奧桑觀察一下阿霞的餐廳環境,其實還挺富麗堂皇的呢。每一次到台南玩,其實真的很少有機會進到氣派的餐廳吃飯,大多是以小吃店或是小吃攤為主,這次真的是湊足人數了,才有機會來這家聞名的阿霞飯店吃懷念的道地手路菜。後來也證明,在阿霞飯店吃飯,沒有聚集多人一起吃,真的是又難點菜又會吃不完喔,所以可不要太高估自己的實力, 還是揪多一點人一起來吃,才會吃的比較爽啦。

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最後,終於決定了,來點個合菜吧,大家想吃的幾乎都在裡面了。因為之前有預訂了據說很讚的砂鍋鴨,所以餐廳也很大氣的讓我們用沙鍋鴨取代合菜中的干貝豬肚湯。六千塊合菜在台北其實只能吃到普通的菜色組合,但在阿霞居然可以吃到紅蟳米糕、烏魚子跟鹽水蝦,光看菜單就讓奧桑快要口水滴下來了,想不到價格也這麼可親。

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決定好菜色後,像是事先就猜好了我們的心意一般,餐廳上菜速度還真的快的可以。首先冷盤來二道,全都份量十足,決不是小里小氣的一點點吃意思的而已,就是要讓你吃到叫過癮。

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烏魚子大片又厚,光這一道配白飯吃,就可以喀掉大半碗吧。但是,要克制,不然後面怎麼吃的下。

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不用多說,這烏魚子絕不會是次等貨,色澤、香氣跟味道,都讓奧桑感到十分滿意。雖然奧桑個人比較喜歡烤到酥脆的硬口質感,但是這樣略柔軟有彈性的烏魚子,吃起來的感覺還是很美妙,讓人覺得生在台灣真好,有這樣的好味。

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這個冷盤不用奧桑多說,真的是有夠大吧。裡面一共有八種食材,每一種吃一塊就好,吃完就已經快要飽了捏。

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雞鴨海鮮全都有,台南特有的鮮豔紅香腸還有特製的玉子燒,這一盤真的是又漂亮又豐富,味道當然也不是蓋的。

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然後是現炸蝦棗跟豬肝捲,也是份量很多很充實,味道是台北吃不到的,不知道怎麼說,就是很懷念的,有阿罵的感覺。

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要說真有什麼吃不慣的,大概就是這道紅燒魚翅。其實也是食材新鮮爆滿,完全不偷工減料的一品;但是,怎麼會這麼甜啊?? 台南調味偏甜我們是知道的,但這魚翅羹湯,真的是甜到翻捏,每一個人第一口都有 " 咦?這是鹹湯還是甜湯?" 的疑問。還沒有吃又不信邪的人說怎麼可能,妳們形容的太誇張,然後自己親自試了也傻眼的說:真的是甜的耶。甜的魚翅湯是第一次吃,但是老實說,的確不太習慣啊。
 

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然後奧桑最期待的一道菜終於上了,也是阿霞飯店的招牌菜,紅蟳米糕。

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奧桑喜歡吃蟹,尤其喜歡吃紅蟳,最愛的是吃殼,殼裡面二旁會有紅色的蟹卵,整塊挖起來吃,超級超級幸福的一刻就在此時,會需要肩膀聳起來,閉著眼睛說:好好吃喔~~~~~。而且屢試不爽。

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看到沒有,這致命的紅色,是奧桑一生無法放棄的最愛。什麼大閘蟹,什麼鱈場蟹,帝王蟹,都比不上聳趴趴的台灣紅蟳啦。

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平常奧桑算客氣有禮,總是讓大家先夾先吃,但是碰到紅蟳可不能手軟,一定要先搶到一塊殼不行。有時候殼翻過來,會槓龜,會什麼都沒有,那時候奧桑會生氣,超級生氣。還好阿霞飯店的紅蟳很稱頭,這樣一塊殼裡有滿滿的蟹卵,雖然有爆血管的風險,但還是先吃了再說,吃的時候有一直聳肩膀,縮脖子,閉眼睛。

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塩水蝦很大隻,新鮮度也沒話說。因為奧桑很專心吃紅蟳,所以好像才吃到一隻而已。現在看照片,覺得實在只吃一隻實在很可惜啊,殘念。

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然後沙鍋鴨上了,但那時候幾乎大家都飽了,飽到不行的那種飽,有沒有,大家都沒有要動筷子的感覺,偏偏沙鍋鴨又這麼大一鍋,真的很討厭啊,眼睛很想吃,但肚子不爭氣。

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滿滿的全都是料,裡面還有一整隻鴨。這樣一鍋好像定價不到一千塊,台北大概要一倍以上的價錢吧。要是我跟戶長打包回家,大概可以喀個三頓還有剩吧,可惜我們身在台南,無法打包,只好盡力吃,努力往已經爆炸的肚子裡塞。

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阿霞飯店似乎並沒有要放過我們,上了滿滿十幾個布丁的甜點,我們沒有這麼多人捏,沒關係,店家說,送妳們吃。但是,天啊,怎麼可能吃的下啊。

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不要忘了,還有甜湯!! 於是僅剩下一咪咪空間的奧桑,還是選擇了有湯圓的甜湯。因為,糯米做的湯圓,大好き!!

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最後,全體團員全都吃得滿到喉嚨口,桌上卻還剩了1/4 的菜,真是太可惜了。大家同聲的說,好好吃卻吃不下了,所以要來阿霞練肚功的捧油們注意啦,看要是前一頓不吃還是乾脆不要太貪心點少一點菜,不然像我們這樣浪費,是應該被打屁股的啦。

延伸閱讀:二人吃到飽嘟嘟之阿霞飯店

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阿 霞 飯 店 。 餐 廳
地 址  
台 南 市 忠 義 路 2 段 8 4 巷 7 號
電 話  
0 6 - 2 2 5 6 7 8 9
0 6 - 2 2 2 4 4 2 0
傳 真  
0 6 - 2 2 1 9 8 7 3

周 一 公 休   1 1 : 0 0 a m ~ 0 2 : 3 0 p m  0 4 : 3 0 p m ~ 0 9 : 0 0 p m


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  • 過客
  • 印象中 好像您愛亞坤的xx吐司吧 不知是否已知道以下訊息 "新加坡旅遊局來台宣傳觀光與美食,11/27~29將在台北市饒河街觀光夜市舉辦活動,民眾現場購買餐券即可嘗鮮,備有海南雞飯、咖椰吐司、肉骨茶等新加坡美味。還可上新加坡旅遊局官網參加活動,留言分享美食圖文,就有機會抽中『時報旅遊-新加坡三天兩夜自由行』等大獎。..." http://life.chinatimes.com/2009Cti/Channel/Life/life-article/0,5047,11051801+112009112300991,00.html

    請參考囉!
  • 謝謝,會過去看看。

    日迷奧桑 於 2009/11/24 15:30 回覆

  • 悄悄話
  • 看到流口水 ...
  • 你好,不知道妳們那次訂的一桌費用要多錢!?

  • 如果沒有記錯是六千元。

    湯有換成砂鍋鴨,但是老闆沒有加收錢。

    飲料不算喔。

    日迷奧桑 於 2011/08/05 19:31 回覆

  • 看到流口水 ...
  • 好像漲價了(不確定)

    因今天打去問 ... 一桌最低金額是6500起跳

    有點傻眼 @@"

  • 沒錯,的確是漲價了!!

    我剛剛也打電話去定位,最便宜的桌菜真的要 6500 !!

    不過,我還是非吃不可的啦,哈哈。

    日迷奧桑 於 2011/08/30 17:08 回覆

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