目前日期文章:201006 (11)

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今天中午跟同行的朋友吃飯,聊起來大家對工作都有一樣的倦怠。

總覺得我今年職業倦怠的真的很嚴重,一定要靠著計畫去哪裡走走吃吃,才能夠有動力繼續提起精神上班。本來希望可以早一點還清房貸,就可以早一點退休。但是上班的日子這麼苦悶,為了要慰勞自己,就不停的想著玩想著吃,但是不管吃還是玩,奧桑都是不手軟的花錢如流水,導致今年已經過了一半,本來給自己設的還房貸的目標根本還差一大段呢,這樣要想早點退休根本是做夢吧??唉。

今年四月就是這樣,明明再凹個二週就可以去日本逍遙一星期,但卻怎麼都撐不下去了,所以拜託戶長帶我去台中走走,順便探望在台中療養院的奶奶。本來想乾脆就住在台中一夜好了,但是都到了台中,怎麼有不"順便" 去台南的道理?於是我們在台中停留了半天,吃了該吃的、也探望了長輩後,我們就又衝去了台南了啊,所以說我的房貸幾乎都這樣繳給台灣高鐵了啊。            

總之,到了台中,這個對奧桑來說既陌生又熟悉的地方,戶長問我有什麼好吃的?我只好把久遠記憶中,小學生時期活動範圍內的第二市場顏記肉包給挖出來,希望先餵飽這位臉很容易變臭的捧油,這樣接下來的旅程奧桑的週邊氣氛也才會比較舒適一點。

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搭計程車從台中高鐵站到台中市區第二市場,大約三十分鐘的車程。其實之前帶朋友去吃的都是市場入口的那攤煎粿跟丸子湯,煎粿加上一個半熟的荷包蛋,真的超正的啊。不過,因為戶長沒有很愛蘿蔔糕,所以我不想冒著被挨罵的風險,考慮到他真的有愛吃包子,所以雖然奧桑身邊的有人對顏記肉包的評價不一,但卻值得在他身上試試看。

 

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每次拍下零星的、食物的照片,總會想,我到底要為這樣的照片留下什麼註解?

我又不是什麼美食家,形容詞也不過就是反反覆覆那幾個,好吃、好好吃、爆好吃、超級好吃......(也就是說沒有當作家的天分啊) 反正,難吃的我通常跳過不介紹,更懶得拍照。但那些吃到嘴裡的東西只要是合味道的,就會想把它拍下來、自己留個記錄也罷,可以放在這裡跟大家分享也好,只是這樣而已,沒什麼大道理。

話說今天早上又犯懶病,週一症候群越來越嚴重了,在床上掙扎許久終於決定請半天假在家休養生息,下午再進公司打拼去。這樣也好,不用在公司遮遮掩掩的寫格,今天的份量就在家裡完成吧,今天要給大家看幾張食物的圖片而已。

奧桑的熱門文章之一,就是 "辣的過癮- 韓記老虎麵",下面這一碗,一樣是韓記的麻辣燙喔。自從試了羊肉口味但真的咬不爛後,奧桑就一定是點牛肉口味的了。平均每個月一定會光臨至少一次的奧桑,對於韓記的口味變化當然也就十分清楚。首先,奧桑自己是感覺豆皮的份量變少了,不過這樣也好,之前太多了,吃的有點撐,然後畢竟這裡的豆皮用的是炸過的那一種,奧桑總有點擔心那個炸油的品質,但是又很難忍住不吃。另外,因為是基督徒的關係,所以奧桑不吃血(真的很遺憾,因為有很多美食都不能吃),以前總是把碗裡的鴨血分給同行的同事,不過最近一次到韓記時,吩咐了店家說這一碗不要鴨血,那一碗不要豆皮等等,結果上桌來還是什麼鴨血豆皮都完整的有在裡面啊,哈哈,是太習慣了標準流程嗎?那一天明明只有我們一桌啊。(因為時間已經下午二點多了呢)

還有,不知道是不是奧桑太過敏,因為同行的同事都沒有覺得異常。不過這裡還是提出來讓大家參考一下,其實我想不只是韓記,這麼悶熱的天氣,大家不管在家或是在外用餐都要小心食物的新鮮度啊,尤其是一些容易腐敗的食物。奧桑自從前幾週在新莊誤吃了發霉的蛋糕之後(對,當時明明覺得味道怪怪,但是還是在一番檢視之後吃下去了,沒想到吃到另一塊時就發現有霉點,真噁。但是怪不了別人,是自己不小心,也沒有好好保存食物),就對食物的味道特別小心謹慎。一個多禮拜前去吃韓記時,我一樣點牛肉麻辣燙,上桌也是開心的大快朵頤,沒想到,吃到第一塊豆皮時,覺得味道好像怪怪的捏,有一點點酸味。其實豆製品本來就比較容易壞,或許它只是有點不太新鮮,並不到壞掉的程度;我仔細觀察同事的表情,好像也沒有異狀,所以我也不想殺風景的提出來,就自己默默的拿掉碗裡的所有豆皮而已。

總之,夏天來了,台灣的夏天悶熱溼度又高,一定得要特別小心不可呦。

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以前只有一間店在八德路的時候,久久會想要特地繞過去吃一下。

現在比較方便了,在公司附近走路約十五分鐘就有一間大安店,所以過去吃的機會也因此增加。

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我都吃綠豆湯加薏仁。夏天吃冷的,冬天當然就吃熱的。

不過說實在的有點太甜了,加了薏仁之後整杯湯體也變得比較濃稠,沒有太多解渴功效,倒是挺有飽足感的,中午少少吃一點,加上一杯綠豆薏仁湯,可以抵到晚餐去。

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大安店的裝潢還算清新宜人,可以帶本書消磨個半小時慢慢吃,有空檔的時候繞過去偷懶一下還不賴。

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一口氣寫了六、七篇廣州遊記,希望可以在今天作最後的結尾了。最後的一篇我就把比較剩下來有感覺的照片放上來,用看圖說故事的方式紀錄這篇綜合(其實也就是雜亂)的完結篇。

下面這張照片是廣州同事帶我們去吃的米湯火鍋,據說是廣州的現在很火紅的菜式。不過其實說穿了就是用熬的很爛的米粥,去掉米粒之後,用那米湯為湯底,來涮燙各樣火鍋料的吃法。說實在的吃完之後我覺得新鮮感大於美味,我們台灣人的嘴這麼刁,吃起這種米湯煮出來的肉、海鮮或青菜,都覺得沒什麼味道啊。

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不過餐廳店面也很有氣勢是真的。

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我們坐在包廂裡,一個大圓桌上有一口大鍋子,裡面放著等一下要給我們喝茶的茶杯。

說到這裡,奧桑也是後來才知道,原來不管在廣州或是香港,在地人都有習慣用茶水洗一下餐具的習慣。今年年初去香港,在檀島咖啡廳裡把服務員端來的熱茶喝掉的奧桑,回台灣談起這件事著實被朋友笑掉大牙,原來大家都知道在香港的食堂吃飯或吃點心,那杯茶都是拿來洗筷子用的。後來奧桑不死心還追問了香港同事,其實在地人對於那杯茶到底能不能喝也是眾說紛紜,有人說可以喝,也有人說不能喝。不過大家都一致同意的是,就算能喝一般也是不會喝的,就算不拿來洗筷子大概也是晾在那邊而已。早說嘛,還好沒拉肚子,但是想起來還是挺噁心的啊。

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我們到廣州的第一餐,就是在炳勝吃的,這一頓晚飯,是我對廣州留下的第一個好印象。

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略有"發摟"奧桑部落格的捧油,都知道奧桑是位極貪吃重吃的歐巴桑,前二天奧桑還跟戶長說:ㄟ,偶捷得偶們應該來住台北的舊城區二、三年,因為我們對這裡真的很不熟耶。戶長說:要那麼熟幹麼?奧桑理所當然的回答:因為聽說這邊有很多好吃的小吃,偶想要跟他們住近一點,就可以常常吃得到啦!!戶長當初大概沒想到,會娶到一個這麼腦滿腸肥 熱愛台灣文化的太太吧!!

哎呀哎呀今天時間不多,不要離題。總之,從機場到飯店的塞車過程中,我們老闆跟當地的同事問到,原來在飯店的對面,就有一家她很推薦的餐廳。有在地人背書,那當然我們就有信心的去試試看吧。在飯店稍事梳洗一下(我們這間還有尖叫幾聲),我們就出發..... 走到對面去吃飯啦。

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說真的,餐廳其實蠻富麗堂皇的,沒有比台灣的高級餐廳遜色喔。 然後我們在電梯裡還遇見全身LV的年輕貴婦喔,雖然口氣、態度都真的不是太禮貌(明明我們都已經在電梯裡面等著上樓了,她卻一直佔住電梯門不讓它關起來,只為等他遲到的朋友進來。),但是身材好臉也漂亮,加上全身名牌,我們都忍不住要對她多望幾眼。

總之,我要說的是,中國消費力真的很高,大家不要再以為人家還活在水深火熱當中了。(中國捧油也不要以為台灣人只有香蕉皮可以吃,台灣人真的不吃香蕉皮耶。)

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我們第一天到達飯店後,稍微梳洗一下就先到對面的餐廳用餐(之後會介紹),但是因為那家餐廳的甜點都是以"打" 計算數量,也就是最少要叫個半打(奶皇包、棗泥包.... 之類的),吃得挺飽的我們應該是消受不起這樣的份量了,但是又好想來個甜點作結束啊~~~~~(難得有機會凹老闆付錢,吃個夠本是一定要的。)所以決定回到飯店的咖啡廳來滿足甜點慾,我們信心十足的認為,這麼高級的飯店應該會有不錯的甜點吧。

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沒想到居然才八點多,服務員面對我們的詢問,卻說真是不好意思下午茶的甜點晚上沒有賣耶。>"< 所以我們只好各自點了飲料來替代,還好最後發現有冰淇淋這個選項,好吧,也是聊勝於無啦。

好笑的是,同事點了一杯甘橙汁,本來我們都以為是甘蔗柳橙汁,結果送來卻是紅蘿蔔汁耶,超好笑的,真的不能用台灣的觀念來點菜啊。

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然後,我們在這個飯店也吃了自助早餐跟午餐。用餐的餐廳挺漂亮寬敞的,氣氛也明亮舒適,不愧是五星級大飯店。但是後來我們卻發現一個問題啊......

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去同去年去新加坡上課住的也很好一樣,我們這次住的也很不賴,是 Ritz Carlton 系統的飯店。

我跟同事進房間時,像劉姥姥進大觀園一樣,驚呼連連,其實不過就是比較豪華啦。

(因為來廣州怕帶著相機被搶的機率增高 -_- 雖然事實證明是我們多想了。 所以這次全程只能用唉鳳留影,以至於照片品質不佳,請多見諒蛤~)

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我們住的是雙人房,非吸煙樓層。空氣挺清新的,沒有什麼怪味,房間也寬敞舒適。

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二張單人床都蠻大的,我喜歡。軟硬度也很適中。(不像今年初開主管會議時去住的北投溫泉飯店,那個單人床簡直是窄到好像一翻身就會掉到床下一樣,我一看到整個大傻眼。不用省這種錢好嗎,飯店業者。)

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要說建築物的話,廣州比起台北市可是絲毫不遜色的。

下面這個不知道是什麼塔的,很吸睛,不論白天晚上看到,都忍不住要謀殺一下記憶體,即使根本不認識人家是何方神是聖,呵呵。想看它晚上發光模樣的話,請移到這篇文章最下面一張照片就是了。

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我們住的飯店附近,可能是比較新的區域,所以週邊正在施工的比例真的很大,而且不論白天晚上都不停工。我住在 23 層高樓也沒開窗,晚上熄燈睡覺時窗外的施工聲音仍然清楚可聞,真不知道附近居民怎麼受得了?

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其實說到施工,我只能說廣州真的無處不是工地,無處都在敲敲打打,都在修修補補。當地的同事也跟我們說,廣州的空氣污染真是有夠糟的,很大的原因就是工地太多了,粉塵罩的全市都灰灰的。

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基本上奧桑的出差經驗,從機場到飯店一定是搭計程車,方便又快速當然是主要原因,較高的交通費率(還好從來沒有去日本出差)就叫公司買單吧。反正那些國外大頭們搭商務艙飛來飛去也是眉頭不皺一下就坐的很爽啊。

經過了中國海關與領取行李的一番心驚膽跳,好不容易出了白雲機場,下一步挑戰就是要搭計程車前進飯店了。我們一行三人拖著行李繞半天,看不到計程車(當地叫做出租車)的標誌,一連問了好幾個機場工作人員,才發現在遙遠的那一頭有一個計程車等候區,基本上被來來往往的機場公車遮住了不太容易看見啊。

走到計程車招呼區時,當場已經有迂迴的繞了三圈的等待人龍,對我們來說排隊等待不是問題,但是當排在你前後左右的人都在抽煙的時候,你就是痛苦萬分啊。的確,其實在台灣,好像只要是戶外也都可以抽煙,但是總覺得在這種排隊的狀況下,比較少碰見吸二手煙會吸到頭昏眼花的情形。但是在廣州,好像沒有哪裡不可以抽煙,而且不論在哪裡抽煙都不用擔心會遭人白眼的感覺。餐廳可以抽煙的比例很高,路上也隨處可以聞到煙味,因為廣州又是一個人口非常密集的城市(廣州市人口密度最高的越秀區達到每平方公里 47,036 人,台北市人口密度最高的大安區平均密度則是每平方公里 27,560人),所以就算想閃也閃不掉啊。

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不過無論如何,所謂在中國沒有排隊這種規矩的傳言,其實是不存在的。或許是這幾年真的因為中國舉辦了比較多的國際活動,中國政府也大力推動生活禮貌運動,所以真的沒有看見太離譜的插隊狀況。不管在機場等計程車也好,在中華廣場買星巴客咖啡的時候也好,甚至在最後一天奧桑前往機場的計程車上,看見在甫開幕的廣州博物館前等待入場的長長人龍也好,都代表了 "排隊" 這件事,其實已經漸漸變成中國人民的共識了,只不過,當然在一些比較混亂的場所或時刻,一定也有不那麼守規矩的狀況啊。(其實台灣不也是有嗎?)

總之,等了約二十分鐘,我們順利的搭上一台計程車了。司機先生有下車幫我們搬行李,基本動作沒有問題。廣州(還是中國都這樣?)的計程車沒有統一的顏色,藍的綠的黃的紅的都有。(後來廣州同事有跟我們說好像是哪一個顏色的計程車比較好?對不起我忘了><")駕駛座跟乘客座之間,都架有不繡鋼的柵欄,所以我們在廣州搭計程車付錢或拿找錢,都要透過這個柵欄,這還蠻妙的 。

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這是我們到廣州搭的飛機,中國南方航空公司。是 3-3 的小飛機,來回的乘客絕大多數都是陸客,空服員當然也是中國籍,所以一整機的中國腔北京調都是中國特有的 "風情態度"(不能說是不禮貌,只能說是比較..... 直又不拘謹),跟我們平常習慣輕聲細語、笑容可掬的空服員或是比較世故感的機內氣氛,的確不同。

直飛的航程非常快,只要一小時四十分就到了,比起幾年前要從香港轉機,二段航程加上等待轉機的時間,四個小時的旅程絕對跑不掉,所以直飛這件事的價值我絕對是非常肯定的,大家不管去哪個國家觀光或洽公,也都希望有直飛的航線吧?沒有人喜歡冒著飛機起降多次的危險(據說飛機最危險的時間就是起飛跟降落),硬是要轉機的啊。總之,跟飛澳門差不多的時間,喝個飲料吃個餐瞇一下,就差不多要降落了。

餐的品質嘛,說真的很普通而已,但是很妙的是我居然也沒有覺得很難吃,哈哈。去程是二種麵(滷肉麵、炸醬麵)的選擇,回程則是二種飯(臘味飯、魚肉飯)的選擇。

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到達廣州白雲機場後,我們在海關前有點遲疑,到底應該排非本國人的窗口,還是排本國人的呢?當然我們覺得應該是排非本國人吧,我們拿得可是中華民國的護照耶。但是又再度很妙的事發生了,居然沒有任何一列非本國人的窗口是開著的啊???結果,我們還是只能排本國人的窗口過關,而且見到海關官員,我很天真的把我的護照跟台胞證一起交給她,沒想到她默默的把護照還給我了(現在想想自己當時真的有夠蠢的),還淡淡說了一句:"這個不需要。"

奧桑: "喔,><" ............"

沒想到在中國(對我來說真的就只是一個另一個國家,跟日本、泰國應該沒有什麼二樣),還真的會發生這些平常沒辦法想像的尷尬情況呢。好不容易滿頭大汗的過了海關之後,也只能跟同事乾笑二聲自嘲一下,說自己剛剛太白目,以至於好像差一點被原機遣返呢。

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上禮拜去廣州上課,因為沒想到(或無法相信)中國的網路封鎖真的這麼嚴重,所以即使帶了電腦去也無法發文,於是這裡就荒廢了一週(笑)。

雖然不是第一次到廣州,幾年前曾經也來這裡開過會,但是當時因為直接從機場被帶到市郊的高爾夫俱樂部去,會議結束又直接回機場飛香港轉回台灣(是的,當時還需轉機)所以對廣州完全沒有印象。只知道當時的交通建設已經很進步(高速公路,高架橋等等處處可見),而白雲機場內公然賣名牌仿冒品的情形也讓我驚訝萬分。

隔了幾年,今年又有機會到廣州上課,地點預定在市區五星級飯店,這讓我興起進一步瞭解這個中國南方最大城市的想法。不知道廣州是否真的像我們在台灣理解的,治安很不好嗎? 沒什麼值得看的嗎?最好把包包、手機緊緊的抓住,免得隨時被搶嗎?我不想這麼聽別人說,然後就變成自己的想法,我想要親自用眼睛去證實,去體驗,然後我就可以知道到底真相是什麼?

總之,我在廣州待了五天四夜,扣掉二天上課、抵達那天跟離開那天,至少我保留了一個整天,好好的觀察了這個城市。不敢說很客觀,但總是我自己的親身體驗,所以接下來寫的幾篇文章,我想要以廣州為主題,跟大家分享一下我的感想,順便也作個紀錄。 

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今天剛回到工作崗位,除了這篇引言,就不花太多時間多話了,留待下回分解喔。


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