日迷奧桑

會決定到米其林三星的法國餐廳體驗一下高等人的生活, 其實全都是意外中的事. 初到澳門時, 戶長告訴我澳門有一家米其林三星餐廳噢, 我還挺不以為然的; 他以為我在東京無論如何搭計程車也非得要去的國立新美術館法國餐廳( 詳情請看這篇 " 非吃不可的焦糖布丁 " ), 全都是衝著米其林主廚的名氣, 其實我對是不是很有名其實是一點都不在意的呢!! 我紙是因為太愛吃它的焦糖布丁啊!!! 也就是說, 我並不認為我是迷信米其林的人, 我也不是碰到米其林餐廳就非去不可, 畢竟我自知味覺並不敏感到可以辨別每一種高級食材的差別, 又何必打腫臉充胖子呢?

不過, 第一天下午真正靜下心來看旅遊指南時, 發現這家米其林三星餐廳真有有其吸引人的地方呢..... 一方面午餐的價位離我們似乎並不太遙遠, 另一方面若是香港+澳門也不過只有二家餐廳可以獲得三星的殊榮, 想必這家餐廳一定有過人之處. 想到有機會對這唯二的三星一親芳澤, 讓我不由得開始產生期待....  還說自己不迷信名牌呢, 根本還是很容易受到影響啊!!

總而言之, 我對自己說, 四天的行程, 只剩下三天的午餐時間了, 就打電話訂訂看, 或許根本全都滿座? 那也就能說沒有緣份了. 鼓起勇氣, 我按照旅遊指南的電話號碼撥下去, 首先是由葡京酒店的總機先接到, 劈頭用英文問我 " May I help you? " 令我我一陣緊張~~~~

" 請問可以說中文嗎? " 雖然我英文也沒太差, 不過很抱歉是沒學過法文, 不知道怎麼念那法國餐廳的名字啊???

"  可以的, 您請說. " 畢竟是大酒店, 態度是挺客氣的.

"  我想訂那家米其林法國餐廳的位子. "

" 好的您稍待, 我幫您轉接. " 哈哈, 咱們可以用中文溝通, 就免去亂講法文的糗啦!!

在吃完有史以來最飽的午餐後, 馬上開始我們香港買買買的行程. 從 H&M, UNIQLO 到 SOGO 百貨, 一行八個人提袋率百分之二百五十, 我跟戶長的腳上也都換上了最新戰利品 : CAMPER 鞋!!

買到一個爽後, 大家開始蠢蠢欲動, 因為又接近晚餐時段了耶~~~~!! 不過在吃大餐之前, 還是要用香港有名的龜苓膏漱漱口呀! 我們來到恭和堂, 一人一碗黑鴉鴉的龜苓膏, 淋上糖蜜, 一口接一口; 有人喊苦, 有人說讚, 雖然意見不同, 但相同的是全都很快就碗底朝天了.

吃完龜苓膏補充些體力後 ( 因為購物真的很傷神啊~~~ !! ), 我們長途跋涉到晚餐的目標 : 喜記海鮮餐廳, 而且領隊堅持非要吃喜記本店不可!! 就算沒有位子, 就算要等上一小時, 我們也跟它拼了, 因為, 為了美食一切都值得啊~~~!!

我們在喜記的門口坐成一排, 留下這張紀念照, 由此也可以證明剛剛我所謂百分之二百五十的提袋率, 是不是大家都滿載而歸, 一眼就可以看的很清楚吧.

因為實在等太久, 無聊到我們開始亂拍, 映著店門口前的一台啵兒亮的休旅車, 我們開始拍起哈哈鏡般的照片來, 沒想到很清楚呢!! ( 喜記好像真的是家名店, 因為有很多大明星都來光顧過, 也都跟老闆留下合影, 我們身後的玻璃上就貼了一大堆這樣的老闆+明星親暱的照片, 我們後來居然也在店內看見............... 那位老闆噢, 不是什麼明星啦!! 哈哈!! )

澳門行的第三天, 我們一行八個人浩浩蕩蕩的搭上威尼斯人的接駁車, 要搭金光快艇到香港, 進行不停吃不停買的一日遊.

那天早上就聽說香港下大雷雨, 澳門天氣也不太好, 但我們還是不想放棄; 一方面港簽都已經辦好了, 也做好吃到腦滿腸肥的心理準備, 這下若是吃不到香港美食, 那不滿足的怨恨要怎麼消除呢? 下雨就下雨吧, 吃還是要吃的, 照常出發!!

這台藍乎乎的扁平物就是我們搭的船, 整個設計讓人感覺應該可以用很快的速度前進. 實際搭過之後發現並沒有想像中得快噢, 從澳門到香港居然要花費一個小時, 台灣到澳門搭飛機也不過一個半小時捏? 還有一個問題就是很晃, 雖說當天是因為氣候不佳, 風浪較大, 所以一整個小時都讓我們處於搖晃的狀態, 不過聽說因為這種船的底部是平的, 本來就沒有輪船來的穩定, 所以會暈船的人可要準備好暈車藥, 不要像我的同事, 暈到香港又暈回澳門, 走到哪裡吐到哪裡, 一整天都因此泡湯了.

第一次坐到這種用遊覽車沙發椅來當椅子的船. 可是因為不能後躺, 一點點都沒辦法調整, 所以坐起來並不舒服. 我也很怕自己暈船, 影響食慾, 所以要一直假寐, 處於穩定不亂動的狀態, 還好到了香港還是可以正常吃吃喝喝, 沒受到影響.

下船過關的事不太重要, 我要直接跳到最重要的 " 吃 " 這件事情上.

澳門的威尼斯人酒店, 有著名的太陽劇團駐點演出; 今年初在台灣看了 " Alegria ", 深受震撼, 這次有機會來到澳門, 又是住威尼斯人, 當然不能錯過這個欣賞另一個劇碼 : ZAIA 的好機會.

ZAIA 的劇院就在我們用早餐的餐廳對面, 第一天到處亂逛時就看見它, 也忍不住跑去售票口問票價及位次. 一問之下真的很慶幸沒有在台灣線上購票啊, 因為只要現場一次買六張, 就有六五折的優惠, 差很多很多 ~~~~~!!! 而且本來想要買第一, 二排的位子, 也是後來才聽說應該要坐中間一點點, 視野才會更好!! 所以前一天晚上聚餐時, 問過一輪, 湊了九張票, 大家要一起去欣賞這齣描寫少女夢遊太空的太陽劇團第十七號劇碼!!

長約一個半小時的表演, 一氣呵成, 讓人意猶未盡. 雖說跟來台灣巡迴演出的劇碼不同, 也短了些, 但根據初次體驗太陽劇團的同事表示, 以這樣的價位來說, 已經算挺不錯的表演了. 的確, 台灣的票價最貴的要 6000 元上下, 我買的是第二級的票, 也要三千多塊一張; 而澳門的票價打完折後, 一個人大約是二千元, 那就算是長度及精采度略差一些, 也在可接收的範圍了. 另外, 其實二個劇碼的主題規劃也不太一樣, 澳門的這部 ZAIA 主要是表達外太空漂浮的概念, 所以觀眾席上的空間也是舞台的範圍之ㄧ, 常常要仰著頭看空中的表演者, 也就是說中間的座位才比較理想; 來台灣的則是移動城堡 - 帳篷式的表演, 採環狀的座位, 寬但不深的觀眾席, 讓每一個角落的觀眾都可以有專屬於那個角度的觀賞經驗, 但總是前排看的比較清楚. 總之, 各有千秋, 也各有巧思, 有機會我還想去拉斯維加斯看太陽劇團其它的劇碼, 好像有在水中表演的, 據說也很棒!!

看完表演, 回房間休息一下, 馬不停蹄的我們又要去吃宵夜. 今晚的目標是市區的祥記麵家 ( 對低, 我們又搭了一趟計程車進出澳門本島 ), 計程車上司機不解的問我們說 " 有好吃到需要跑這麼遠嗎? ", 果不其然, 事後證明的確是還好而已.

澳門旅遊第二天晚上, 幾個對太陽劇團有興趣的團員們約好要一起觀賞 ZAIA; 因為是晚上八點開始的表演, 我們決定不外出覓食, 就在威尼斯人酒店用晚餐. 把房間內的一大本餐廳簡介翻來翻去研究了半天, 因為戶長想吃麵, 於是選中這家 " 老記粥麵 ".

大概是時間還早, 偌大的餐廳空間沒有太多客人. 以中式陳設為主的裝潢風格, 還算乾淨清爽; 但那二個巨型中國結, 就顯的多餘.

老記的餐具全都是整套的藍花瓷器, 雖然顏色有點太沉重, 但至少還算有花心思.

店家沏了壺熱茶, 還好茶壺嘴上沒有塑膠套. 我個人始終不解, 為何台灣的某些 ( 其實後來去香港茶餐廳也有見識到 ) 餐館的磁茶壺上非要套上塑膠水管不可??? 不知道熱茶碰上塑膠會產生致癌物嗎??

雖然已經決定不吃奶製品, 但是來到澳門其實多多少少一定會破戒; 並不會刻意去找牛奶吃, 但蛋塔應該是有加奶的, 好吃的蛋捲餅也有加奶粉的嫌疑, 最後到來義順燉奶, 雖然不直接吃燉奶這道甜品, 但菜單一攤開來放眼望去, 幾乎沒有什麼不加奶的選擇啊?!

戶長點的這道叫做紅豆雙皮燉奶, 我個人不太理解 " 雙皮 " 的定義, "古歌"了一下才恍然大悟, 但是也不記得當時是否看見了多出來的那層"皮". 在澳門的這一頓我很乖的一口燉奶都沒吃.

我點的是這一杯, 雖然也有些許奶的蹤跡, 不過至少名字上是看不到那個關鍵字 " 奶 ".

這是紅豆涼粉冰, 涼粉吃起來就像台灣的仙草, 但口感要再脆一點. 說實在的我對這一杯的評價是普普而已, 紅豆過甜, 湯頭 ( 湯頭?! ) 吃起來又讓我好像有誤吃到奶的錯覺, 總之, 可以說只是到此一遊, 不得不吃ㄧ下以滋紀念的感覺.

後來聽本團自備的業餘香港曾姓領隊做行前報告, 據說香港的義順燉奶要比澳門的正點很多, 還有朱古力跟咖啡的選擇. 所以坐金光快艇到了香港,　當然還是要自己實際驗證一下.

逛完大三巴及附近的古蹟, 又熱又累的我們, 把地圖翻出來, 想找點涼的解解暑氣.

從旅行社發的澳門旅遊指南上, 我們看到離大三巴不遠的果欄街上, 有一家榮記是專賣豆花的. 不知道在哪裡看到, 說是香港跟澳門的豆花跟台灣在口感上有很大的不同; 既然店家就在附近, 我們也正想吃些點心, 那就不如親自體驗, 比較一下吧!!

因為大三巴實在是遊澳門必去的景點, 所以附近的觀光客多到像小型聯合國, 各色人種跟語言都可以聽見, 看見. 想當然爾, 路邊店家當然做的就是觀光客生意, 所以家家裝潢的金碧輝煌, 服務人手也不少.

經過了大批店員臨街吆喝及半強迫試吃的手信店舖之後, 繼之出現的是乾貨店, 那特有的一股海鮮腥味, 讓我覺得好像走在迪化街上一般. 不過迪化街的乾貨種類好像沒有這裡的多, 也擺的沒有這裡整齊; 尤其是魚翅, 港澳的消耗量看的出來要比台灣大多了. 就這點而言, 好像是該身為台灣人而寬心一點.

三月的澳門的木棉花, 比台灣種的早一點盛開, 幾天絢爛後一樣要回歸大地.

這是澳門著名景點大三巴附近的舊城遺址, 巨樹下斑駁的牆面, 襯著幾具大炮, 很奇妙的居然感不到肅殺, 涼風吹來, 習習地, 倒令午後的旅人昏昏欲睡了起來.

從進城的小門內望外看, 居然是現代的高樓大廈. 後來看看自己, 也是一個 T 恤牛仔褲的不合時宜.

想用空氣大砲瞄準罪惡賭場, 把貪念擊殺.

第一天實在太累了, 從不曾這麼早床上躺平過. 隔天早上勉力起床, 為的就是一嚐飯店早餐三選一之 " Cafe Deco Macao 峰景餐廳 " 的自助中西式早餐.

這餐廳門面是挺大的, 不過我與戶長正要走進去時, 遇見吃完早餐準備要離去的同事一家人, 以手勢  表達此餐廳的菜色普普通通....... 那, 我們還要進去嗎?

算了, 既來之則安之, 反正有三天早餐可以吃, 明後天再換別家試, 有低標的經驗值才能欣賞高標餐廳的美妙啊.

由我們指定左手邊的酒吧皮沙發椅的位子後, 中國籍小姐領我們坐下, 很快的先端上我們選擇的熱咖啡. 左手邊的位子雖然離食物區比較遠, 但是比較安靜不吵雜, 一大早可不想混在一堆賭客或大叔大嬸中間, 又不是吃茶餐廳. 話說這咖啡還算不錯, 不苦不酸, 挺有點水準.

下午回到飯店 check in 後, 早起的團員們在房間裡稍事休息, 為晚上在葡國餐廳小飛象的聚餐, 也是本次旅遊唯一的一次全體團員合體聚餐, 培養足夠的精神及體力.

小飛象葡國餐廳一樣在最熱鬧的官也街旁, 下午跟戶長已經在附近溜達過了, 所以我們決定從飯店慢慢的走到餐廳; 同事們大多都搭乘計程車來, 所以早到的鳥兒已經幫我們準備好位子, 每個人都有熱呼呼的毛巾擦手, 亮閃閃的餐具跟熱騰騰的紅茶一杯.

飲料我點了 "這支", 哈哈~~~ 是 " 蔗汁 " 啦!!! 沒想到澳門也有甘蔗汁可以喝!!! 用中型寶特瓶裝的蔗汁, 喝起來很甘甜, 但比台灣的甘蔗汁多些青草的清爽味, 顏色也稍偏綠一些. 我還挺喜歡的, 不過戶長對於 "草味" 卻有些意見. 也好, 我叫他少喝一點, 我就可以卯起來獨享了!!

跟中午用餐的山度士葡式餐廳一樣, 點完菜後也是先上了麵包籃; 不過小飛象的麵包比較鬆軟一些, 我想對大部分台灣旅客來說這種軟麵包, 也會比口感較硬的法國麵包有著較高的接受度.